Torta light de peito de peru

Inverno é tempo de ficar em casa quietinha, de aproveitar para ler, de receber amigos, e de fazer  receitinhas que agradem aos convidados. Mas, nada impede que você faça esta torta de peito de peru, mesmo que não vá receber ninguém em casa. Afinal, é bom treinar os dotes culinários para essas ocasiões.

 

Com poucas calorias, essa torta é ótima para o inverno, já que temos a tendência de comer mais nos dias frios. Porém, também é uma boa pedida para qualquer época do ano. Pode ser servida numa refeição, acompanhada de uma salada verde, ou como lanche. Se, acompanhada de um bom vinho, então, fica perfeita! E, com certeza, todos vão adorar. 

 

Torta light de peito de peru

 

 

Ingredientes:

Para a Massa:
01 pacote de bolacha de água e sal
02 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 

Recheio:
1 colher de sopa de margarina light
1 cebola ralada
100 gr de champignons fatiados
1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
1 copo de requeijão cremoso light
2 1/2 (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

No liquidificador, bata as bolachas até formar uma farofa. Em uma vasilha, misture com as mãos a farofa com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio:

Aqueça a margarina light em uma panela e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o peito de peru picado e refogue. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente o requeijão cremoso light e a salsa picada. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta reservada. Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.

 

O sonho de um líder...

"É preciso acreditar nos sonhos, são eles que movem o invisível" (Gilberto de Queiroz). E, por causa de um sonho, um homem tornou-se mundialmente conhecido. Estou me referindo ao Rev. Martin Luther King Jr., famoso por seu discurso “I Have a Dream” ("Eu tenho um sonho"), que completa hoje, dia 28 de agosto, 50 anos.

Diante de uma multidão de mais de 200 mil pessoas, reunida em frente ao monumento de Abraham Lincoln, Martin Luther King fez um pronunciamento na "Marcha sobre Washington". Seu discurso é considerado um dos maiores na história, enfatizando "o seu sonho", no qual, a igualdade de direitos entre brancos e negros nos Estados Unidos, um dia se tornaria realidade. Ele viveu e morreu por causa deste sonho, e também foi considerado um mártir, por tomar para si a esperança de um povo oprimido, e por lutar por uma causa que era latente no coração daquela nação.

 

Convencido de que chegaria um dia em que todas as barreiras sociais e raciais nos Estados Unidos desapareceriam, não se acovardou nem diante das ameaças sofridas em junho de 1964, dizendo: "Se a vida é o preço que devo pagar para que meus irmãos e irmãs sejam livres de uma permanente morte do espírito, então nada pode me inspirar mais".

Por sua luta em prol dos direitos civis e contra a segregação racial em seu país, em 10 de dezembro de 1964, Luther King se tornou a pessoa mais nova a receber o Prêmio Nobel da Paz, sendo morto em Memphis, no dia 4 de abril de 1968, aos 39 anos.

Ainda hoje, 50 anos depois daquele histórico discurso, que deu o impulso definitivo para um movimento de direitos civis que ainda dividia o país, “I Have a Dream”, tem sido símbolo das lutas pela liberdade no mundo todo. A universalidade da mensagem fez com que as palavras ditas por Martin Luther King hoje tenha lugar fixo na maioria das listas de melhores discursos do século XX. Mas não é só isso, elas também influenciaram o movimento estudantil dos anos 60 contra a Guerra do Vietnã, e outros movimentos pela liberdade, o ressurgimento do feminismo, e até o movimento 'Red Power'" dos nativos americanos no final da década. A frase célebre, também se transformou em um slogan fora dos Estados Unidos: foi bradada no movimento contra o 'apartheid' na África do Sul, escrita no muro de Berlim e na muralha construída por Israel na Cisjordânia, estampada em cartazes durante os protestos na Praça da Paz Celestial em Pequim em 1989.

 

Como diria  Fernando Pessoa: "O Homem é do tamanho do seu sonho." E sonhos podem mudar o mundo...

 

Fonte: Wikipédia

 

 

Despretenciosas cartinhas...

Há poucos dias ouvi falar de uma história comovente que tinha como protagonista um carteiro. Tudo começou com uma ideia que ele teve de fazer um trabalho voluntário em um asilo na região onde mora. No programa da Fátima Bernardes, ele contou sobre o seu trabalho, e mostrou porque é uma pessoa especial. 

A história que emocionou a todos, teve início quando ele percebeu que a maioria dos idosos que se encontram no asilo onde ele costuma entregar cartas, nunca as recebiam; nem mesmo dos familiares que, na grande maioria, também não os visitam com frequência. 

Talvez, devido à profissão, ele saiba considerar o valor que uma carta possue. Mas, o que faz toda a diferença neste caso, é o amor e a disponibilidade dele em levar um pouquinho de amor aos tão esquecidos velhinhos. Em suas cartas, escritas à noite, horário em que normalmente deveria descansar, pois seu trabalho exige que ande muito o dia inteiro, ele conta suas histórias. Não são histórias fantásticas, mas são as que ouve, enquanto faz outro trabalho voluntário numa ala infantil de um hospital, na região onde mora. Também não são histórias tristes, pois as crianças internadas em tratamento, recebem dele desenhos para colorir e, assim, relatam suas esperanças e seus sonhos infantis. Sonhos estes, que são transformados em cartinhas para o asilo, e levam a alegria e o frescor da infância àqueles velhinhos.

Fiquei tão emocionada com essa história, que me deu uma vontade imensa de fazer algo parecido. Às vezes achamos que não temos tempo, ou simplesmente, nunca havíamos pensado em fazer algo neste sentido. Mas, com toda certeza, não existe recompensa maior do que colocar um sorriso no rosto de alguém.  

Essa história é um exemplo de que ações simples podem levar alegria aos que estão em situações desfavoráveis, sejam nos hospitais, asilos, creches, ou qualquer outro lugar onde a esperança já tenha sido esquecida.

O dia 28 de agosto é o "Dia Nacional do Voluntariado". A data, foi instituída no Brasil em 1985 através da Lei Nº 7.352, e sancionada pelo então presidente, José Sarney. Comemorada anualmente, tem como objetivo “reconhecer e destacar o trabalho das pessoas que doam tempo, trabalho e talento, de maneira voluntária, para causas de interesse social e para o bem da comunidade”. (http://www.unerj.br/blogbiblioteca/?p=796).

Existem várias formas de ajudar ao próximo, e todos nós somos capazes de fazer algo em prol de alguém. O que às vezes custa tão pouco para nós, pode ser muito para quem não tem nada. Uma prova disso é a campanha anual que o Mc Donald faz para arrecadar fundos, conhecida como Mc Dia Feliz. Coordenado pelo Instituto Ronald McDonald, o McDia Feliz é a maior campanha do país em prol de crianças e adolescentes com câncer, além de ser o principal evento comunitário do Sistema McDonald’s no Brasil.

Com os resultados obtidos desde o primeiro ano de sua realização, em 1988, a campanha já reverteu a mais R$ 130 milhões para a causa do câncer infantojuvenil, em mais de 20 estados brasileiros. Saiba mais pelo site: http://www.instituto-ronald.org.br/index.php/mc-dia-feliz/a-campanha

Outra ação semelhante, que acontece anualmente, é o projeto "Criança Esperança", realizado pela Rede globo, juntamente com a Unesco. Nele são arrecadadas doações que começam com apenas R$ 7,00. Parece pouco, mas somando-se a outros tantos, irão fazer diferença na vida de milhões de crianças que vivem em extrema pobreza nas diversas regiões do país.

Viu só como é fácil ajudar a alguém? Podemos começar por comprar um simples sanduiche, lembrando que a arrecadação ajudará a muitas crianças. Com um pouco de sensibilidade, descobriremos outras formas de ajudar a quem precisa, seja dando lugar no ônibus, ajudando alguém a atravessar a rua, doando remédios que não usamos (dentro da validade, é claro!), em igrejas, ou mesmo para uma pessoa conhecida. São tantas as formas de ajudar que não caberiam aqui. É só estar atento e olhar para o lado, estar disponível para fazer alguma coisa por menor que possa parecer. Pode ser apenas uma despretenciosa cartinha...

Importar-se com o outro é a maior prova de amor que podemos dar... “Ninguém é tão rico que não possa receber, como ninguém é tão pobre que não possa doar”... 

 

Aproveite bem a Bienal do Livro

Faltam poucos dias para o inicio da Bienal do Livro do Rio de Janeiro que acontecerá no RioCentro, entre os dias 29 de agosto e 8 de setembro. Este ano a Alemanha será a homenageada durante o evento que tem como slogan "Quando ideias se encontram”, e faz parte da iniciativa “Alemanha + Brasil 2013-2014”. Estarão presentes cerca de 30 editoras alemãs nas áreas de infantojuvenil, literatura, ciência e alemão. Mas não é só isso, a Bienal estará cheia de novidades, espalhadas em seus 55 mil metros quadrados.

A Bienal é o evento mais esperado por aqueles que adoram uma boa leitura e, com toda certeza, é um programa imperdível para toda a família. Mas, algumas dicas básicas podem ajudá-los a aproveitar melhor toda a programação e, o mais importante: sem estresse.

Os que forem sozinhos só irão precisar de disposição para curtir bem a feira, para andar bastante, assistir aos debates e aos bate-papos informais. Quando o cansaço bater, é só dar uma paradinha para tomar um café enquanto folheam algum livro. A oportunidade também é ótima para fazer amizades... Mas, os que forem com os amigos também poderão se divertir, principalmente se tiverem gostos parecidos. A programação é variada e irá agradar a todos.

Geralmente a família tem gostos e interesses diversos. Enquanto os pequenos querem ouvir histórias, folhear alguns livros, ou ler (no caso dos mais velhos), o marido quer procurar livros específicos, e a mulher idem. Portanto, é bom fazer alguns acordos antes de entrarem no pavilhão do evento. Olhar tudo é quase impossível, ainda mais se estiver com as crianças, pois elas logo ficarão cansadas. O melhor é sair de casa com algumas metas traçadas, como por exemplo: ter em mente o que quer comprar, e de preferência saber o preço cobrado nas livrarias. Pode acontecer de estar mais barato aqui fora. O ideal é escolher antes quais eventos querem assistir, anotando horário e o local, e não se esquecer da hora para não perder o que tinham em mente. 

É aconselhavel entrar no site da Bienal e imprimir um mapa dos stands de venda e dos setores, isso ajuda muito na hora de se locomover, evitando o desgaste. Também dá para imprimir a programação com os horários de cada atividade.

Reservar algumas horas para as crianças aproveitarem as atividades lúdicas oferecidas, e participar junto com elas, é uma ótima opção de entretenimento, além de incentivá-las a se interessarem pela leitura. Outra opção é o revezamento dos pais na hora das atividades infantis: enquanto um participa de uma atividade com a criança, o outro aproveita para comprar o que deseja, indo a outro stand. Pode ser combinado um horário de retorno, e o celular irá ajudar se houver necessidade de comunicação.

Uma dica para os marmanjos: a Bienal desse ano contará com cerca de 15 mesas redondas para discutir sobre F-U-T-E-B-O-L, isso mesmo futebol. Quem adora o esporte… poderá conferir!

A seguir, confira outras dicas que achei importantes para ajudá-los a aproveitar ao máximo o evento

1 - Compre o ingresso antecipadamente
Evite filas comprando o ingresso antes. Veja no site os pontos de venda, ou compre pela internet.

2 - Leve mochila ou uma mala com rodinhas (para não ficar com dor nas costas)
Sim, porque livros pesam, e ninguém quer ficar segurando milhares de sacolas, não é?

3 - Chegue cedo
Principalmente se você for comprar o ingresso no dia, você tem que chegar cedo. Além disso, mesmo se já tiver comprado antecipado, é legal olhar todos os standes antes dos eventos que você quer ir. E muitos eventos legais são de manhã. Então dá tempo de você fazer compras, olhar todas as exposições e ir aos eventos que você quer.

4- Se puder, deixe o carro em casa
Vá de transporte público, ou divida carona. O estacionamento custa caro, e fica lotado. Se for com crianças ou idosos, pense que nem sempre é possível estacionar perto da entrada ou saída. 

 

5 - Anote tudo o que você quer ver
Pegue as senhas e fique ligado nos horários das palestras, debates e outras atividades durante o evento. É bom fazer um esquema com as sessões de autógrafo que você quer ir, os standes e as palestras com os horários e em que pavilhão elas ocorrem pra você não ficar perdido e acabar perdendo o evento. Se preferir, baixe o aplicativo da Bienal no celular, e confira os eventos. Tem muito bate papo e discussão legal que vale acompanhar.

 

6 - Leve lanche
A menos que você queira enfrentar filas quilométricas, é melhor levar lanche. Leve algo leve pra não se sentir pesado, mas que ao mesmo tempo sacie sua fome. Vale levar fruta e lembrar de levar água, principalmente se for com crianças. Mas, se não der para levar, aproveite para comer, se a praça de alimentação estiver vazia ou pouco movimentada, pois nos horários de pico vc irá perder um tempo enorme só para fazer um pedido.

7- Vá com roupas confortáveis
Você com certeza vai andar muuuito na feira, então vá com sapatos e roupas confortáveis. É recomendável ir de tênis ou sapatos que não machuquem. E lembre-se de levar um casaco, à noite costuma esfriar, pois a região do Riocentro fica perto da orla da Barra da Tijuca.

8 - Procure promoções
Não compre o livro que você quer no primeiro stande em que entrar. Pesquise um pouco os preços, assim, poderá encontrar promoções e economizar. Muitas editoras cobram preços mais baixos, principalmente ao final do dia.

E, uma dica muito importante: marque um ponto de encontro assim que chegar, pois se alguém se perder saberá onde se encontrar.

Mais informações você encontra no site da Bienal do Livro:

http://www.bienaldolivro.com.br/



 

 

 

XVI Bienal Internacional do Livro do Rio de Janeiro

A Bienal do Livro Rio é um dos maiores eventos literários do país, um grande encontro que tem o livro como astro principal.

 

Na sua XVI edição, é o evento mais esperado por aqueles que gostam de ler, e começará no próximo dia 29 de agosto, no Riocentro, localizado na Barra da Tijuca (Rio de janeiro).

 

Durante onze dias, o Riocentro irá sediar a festa da cultura, da literatura e da educação, e os visitantes terão a oportunidade de se reunir em sessões literárias, debates e bate-papos informais com seus autores preferidos para discutir os mais variados assuntos, além de poderem também participar de atividades recreativas que promovem a leitura.  O evento, que vai até o dia 08 de setembro, não só promete aos visitantes uma verdadeira viagem literária, como também a apresentação dos grandes acontecimentos editoriais.

Homenageando a Alemanha, berço de diversos filósofos renomados e de autores modernos como Manfred Geier, Julia Friese, Wladmir Kaminer entre outros, a Bienal 2013 promete diversão, conhecimento e entretenimento para todas as idades, sendo um ótimo programa cultural para toda a família. 

 

Atraente e diversificada, a Bienal este ano, traz novidades como: Planeta Ziraldo, #acampamento na Bienal e Placar Literário. As atrações já conhecidas como Café Literário, Encontro com Autores e Mulher e Ponto estão cheias de novidades, debates e lançamentos imperdíveis. Não percam!

Data: 29 de Agosto a 08 de Setembro de 2013

Horário

Dia 29 de Agosto: 13h às 22h
Dias de semana: 9h às 22h
Fins de semana: 10h às 22h

Local do Evento

Riocentro
Av. Salvador Allende, 6555 – Barra da Tijuca
22780-160 – Rio de Janeiro – RJ

Valor do Ingresso
Inteira
R$ 14,00

Meia-Entrada*
R$ 7,00

Outras informações através do site: www.bienaldolivro.com.br

 

Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente ou durante o evento, nas bilheterias do Riocentro. Cada pessoa (um único CPF) pode comprar no máximo 5 (cinco) ingressos. Agências de viagens podem adquirir até 30 ingressos.

Ingressos Antecipados

A venda antecipada de ingressos já está disponível para o público através do site www.ingressomais.com.br.
 

 

 

Lixeira da “felicidade”

Coca-Cola cria a lixeira da “felicidade”

Segundo pesquisas, a felicidade está associada ao bem-estar, e tem um significado diferente para cada pessoa. Pensando nisso, a Coca-Cola Brasil, resolveu investir numa campanha educativa em parceria com a Comlurb, no Rio de janeiro, para incentivar a população quanto a forma correta de descartar o lixo.

Como a maioria das pessoas adora refrigerante, “felicidade” tem tudo a ver com o marketing da Coca-Cola, já que a satisfação dos desejos estaria ligada aos dois. Talvez esteja também relacionada ao alto consumo da bebida em várias partes do mundo, e o lucro proveniente das vendas. Nesse caso, a satisfação seria dela: da empresa.

A marca que já fez sucesso com a “máquina da felicidade”, o “refil da felicidade” e campanhas como “abra a felicidade” e “felicidade é movimento”, agora estreia o “lixeira da felicidade”.

Até domingo (25/08), quem passar no Largo da Carioca e na Praia de Copacabana poderá conferir a lixeira gigante que vai premiar as pessoas que fizerem o descarte de lixo de forma correta. A ação faz parte do programa de conscientização Lixo Zero sob a lei n° 55/2013, em vigor. Aqueles que jogam lixo nas ruas com a desculpa esfarrapada de que estão dando emprego aos garis, devem ficar atentos, pois a prefeitura da cidade começou multar, desde o dia 20/08/2013, quem jogar lixo na rua. Vale lembrar que: a pessoa pode até estar mantendo o emprego dos garis, mas com toda a certeza, estará jogando no lixo o dinheiro que iria para a construção de creches, asilos, escolas e hospitais públicos, devido aos altos custos que a manutenção da limpeza das ruas representa para o Estado. Pense nisso!

A campanha também segue a linha da comunicação mundial da marca Coca-Cola, que investe fortemente em ações que apresentem algum tipo de benefício social e “estimule a felicidade” das pessoas através de gestos. Nesta campanha, o lixo jogado no lugar certo rende uma recompensa, ou seja uma latinha de... Coca-Cola! é claro!

Vamos mostrar que o carioca é um povo educado, dando um belo exemplo de cidadania. E, aqueles que adoram um refri, aproveitem! É de graça! Só não se esqueçam depois de jogar a latinha no lugar certo...

 

 

Lugar de lixo é no lixo!

Segundo o Ministério do Turismo, a Jornada Mundial da Juventude trouxe a maior movimentação de turistas da história do Brasil, tendo alcançado um recorde de 3 milhões de pessoas, ultrapassando até mesmo o movimento durante as festas de Reveillon na orla do Rio. Mas, o que mais impressionou não foi o número de visitantes, e sim as lições de boa educação e cidadania dutante o evento. É que mesmo com a cidade em festa, a quantidade de lixo recolhido nas ruas foi muito menor do que em outros eventos. Um verdadeiro exemplo para os cariocas, que começam amanhã a se preocupar com a cobrança de multas para quem jogar lixo nas ruas.

Após 12 anos de ser criada, a Lei de limpeza Urbana, será finalmente colocada em prática na cidade do Rio de janeiro. O Programa Lixo Zero, foi criado em 2001, mas só agora entrará em vigor, começando pela área mais movimentada da cidade - o Centro. Mas logo o programa irá se estender por outros bairros, numa tentativa de acabar com a triste fama que a nossa cidade possue: ser a 9ª cidade mais suja do mundo.

 

É uma pena que alguns cariocas, apesar de serem tão privilegiados por viverem numa das mais belas cidades do mundo , não a tratem com o amor que ela merece... Para mudar as estatísticas, as multas vão punir os sujismundos com valores que ficarão entre R$ 98,00 e R$ 3 mil reais. Portanto, é bom não se esquecer de levar uma sacolinha sempre que for às ruas, para guardar o seu lixo até chegar em casa, ou então, jogá-lo numa lixeira mais perto. Com essa atitude tão simples a pessoa evitará ser multado em R$ 157,00 já que este é o valor estipulado para quem jogar nas ruas pequenos volumes, como chicletes, guimba de cigarro, copos plásticos e outros tipos de objetos, inclusive aqueles "inocentes" papéis de bala que, juntamente com outros lixinhos, vão parar nos bueiros, entupindo-os. 

 

Se algumas pessoas precisam de multas para aprender que lugar de lixo é no lixo, que assim seja! A cidade agradece!
  

Tempo que esses materiais levam para se decompor

 

 

Vizinhos...

Existem datas específicas para se comemorar de um tudo, do dia da secretária ao dia do beijo, por exemplo. Mas talvez poucos conheçam uma data que deveria ser lembrada: o "Dia do Vizinho", que se comemora no dia 20 de agosto. “Por isso hoje eu acordei com uma vontade danada de bater na porta do vizinho e desejar bom dia...” 

 

 

Quantas pessoas têm a sorte de ter bons vizinhos? Daqueles que temos a vontade de ver de vez em quando, e que ao darem um bom dia, o fazem realmente desejando que tenhamos um ótimo dia. Mas temos que convir que pare ter bons vizinhos, precisamos nos comportar como tal. E uma coisa é vital nessa relação: o respeito, pois o nosso direito termina onde começa o do outro...

Ter um bom relacionamento com o vizinho é uma arte. Devemos sempre lembrar que não estamos sozinhos e, por isso, é bom avaliar se aquilo que estamos fazendo pode desagradar o outro. Algumas pessoas acham que só por estarem em suas casas podem fazer o que quiserem sem terem que se preocupar com os outros. Dessa forma, desrespeitam os horários de silêncio, incomodam os vizinhos ouvindo música com o som nas alturas, têm cachorros barulhentos, e acham que os filhos podem fazer o que quiserem só pelo fato de serem crianças. Por outro lado, existem os implicantes, os mal humorados, aqueles que não cumprimentam ninguém, e os que tomam conta da vida de todo mundo...

 

Para que a convivência não vire uma guerra, é preciso que sejam seguidas algumas regras, e uma delas e, talvez a mais importante, é se colocar no lugar do outro. Por exemplo: pensar se a música alta ou qualquer outro barulho não irá incomodar ao vizinho, seguir as normas aprovadas pela convenção, no caso dos condomínios. Evitar andar de salto alto dentro de casa, não arrastar móveis, principalmente em horários de silêncio, respeitar a vaga na garagem, são as principais normas da boa conduta entre vizinhos.

Se todos nós pudéssemos escolher vizinhos bem educados, amáveis e discretos, é claro que o faríamos. Então por quê não darmos o primeiro passo nos comportando dessa forma? Já é um bom começo para conviver em paz com a vizinhança. Embora nem tudo dependa de nós, se tivermos boa vontade e um pouquinho de tolerância a maioria das situações podem ser resolvidas de forma amigável.

Algumas atitudes simples podem ser tomadas no dia a dia e demostram a nossa receptividade em relação ao outro, como por exemplo: cumprimentá-los sempre que os encontrar, ser gentil e cordial, fugir das fofocas, ser prestativo, oferecendo seus préstimos quando necessário, e usar o bom senso para resolver  as questões que surgirem.

É bom lembrar que não precisamos ser o melhor amigo do vizinho, mas educação e respeito são fundamentais para um relacionamento harmonioso. Um sorriso, uma gentileza, não custam nada e podem fazer muito bem a todos. Afinal, são eles que estão sempre por perto, e uma convivência harmoniosa é o que sempre desejamos, não é?

 

O Dia do Vizinho é comemorado no mesmo dia do aniversário da poetisa Cora Coralina. Foi ela justamente quem teve a idéia de instituir a celebração. Segundo Cora, o vizinho "é mais que parente, pois é o primeiro a saber das coisas que acontecem na vida gente". E não é que ela tem razao! Pense nisso! 

 

 

 

 

Relacionamentos em tempos modernos...

Ainda esta semana falei sobre estar solteiro nos dias atuais, levando em conta que essa condição na maioria das vezes é uma escolha. Se "estar solteiro" não é mais considerado um "bicho de sete cabeças", estar casado também não é garantia de estar feliz...  E, talvez em decorrência desta nova percepção, os relacionamentos venham mudando para se adaptarem aos padrões desejados.

A busca pela felicidade tem sido o principal motivo para as uniões, tanto quanto a escolha de ficar só. Enquanto em épocas não muito distantes a sociedade ditava as regras, atualmente, quem o faz é simplesmente o coração, e a coragem para quebrar os velhos tabus. Estar junto, já não tem nada tem a ver com obrigação ou falta de opção. E, em decorrência disso, as relações são cada vez mais sinceras e baseadas no amor, no repeito, e na confiança mútua. Não que isso nunca tivesse ocorrido, mas nos novos tempos, é a verdade, e não a aparência o que sustenta as relações. 

Cada pessoa pode ser considerada um mundo, sendo assim, cada família é um universo, distinto e particular. E, juro que fiquei feliz, e nem um pouco surpresa ao ver o Globo Repórter de ontem, mostrando a diversidade das famílias brasileiras. Muito embora, com as transformações pelas quais a sociedade vem passando, o contrário não era de se esperar.

Uma coisa que me chamou a atenção foi a quebra de regras,  impostas pelos velhos modelos a que estávamos acostumados. No programa, várias famílias foram mostradas, assim como as novas formas de se relacionar. Casais divorciados que contraem um novo matrimônio, levando consigo os filhos da relação anterior, formando uma grande família. Casais que optam por um casamento diferente, vivendo em casas separadas, enquanto outros preferem não ter filhos, fazem parte dessa mudança. Assim como pais gays, que dão exemplo de amor e solidariedade ao adotarem crianças abandonadas em abrigos.

Muitas outras formas de relacionamentos foram exibidas, e nenhuma delas era convencional, refletindo as tendências modernas. Uma coisa pude observar: o que levou todas aquelas "novas" famílias a  se tornarem assunto para um programa, foi a mudança nos paradigmas, mostrando que eles já não nos servem mais... Porém, outras coisas ficaram evidentes: a tolerância, o respeito, e a luta contra o preconceito em todos os casos apresentados, deixando claro que cada um sabe o que é melhor para si mesmo, e que a busca pela felicidade está ao alcance de todos.

O mundo mudou, e não há como negar. Novas estruturas familiares têm surgido, mas a base é a mesma: o amor, e isso, me pareceu que elas tinham de sobra...



 

Chocolate Quente

Falta um pouquinho mais de um mês para o inverno acabar, no entanto, confesso que estou adorando o friozinho que anda fazendo. Não que eu não goste das outras estações, mas aprendi a apreciar o que cada uma tem de melhor, e descobri que o inverno pode ser um período muito gostoso de se curtir.

Com uma certa preguiça de sair, aproveito para ler e assistir a alguns filmes em casa. Nessas ocasiões, também aproveito para saborear receitinhas típicas de inverno, como este delicioso chocolate quente, que além de cremoso, é a pedida certa para espantar o frio. Que tal experimentar?

Chocolate Quente Cremoso 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar, ou 2 de adoçante em pó (União Fit)

1 pau de canela

1 caixinha de creme de leite

 

Modo de Fazer: 

Bata o leite no liquidificador, junto com o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela, acrescente a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente. É uma delícia!

 

 

 

E viva a solterice! Pelo menos enquanto durar...

Dia 15 de agosto é o "Dia dos Solteiros".       

Se você não sabia, eles também têm um dia especial somente pra eles..., e estão felizes com a solterice aproveitando bem o que essa condição lhes proporciona.

 

Existe uma ideia quase unânime de que para ser feliz, a pessoa precisa estar acompanhado, ou seja, estar casado, noivo (se é que ainda se usa isso...), ou namorando. Embora a grande maioria da sociedade não acredite que alguém possa ser feliz sozinho, o grande número de solteiros prova justamente o contrário. Segundo pesquisas, a maior parte dos solteiros revelam estar felizes com a solterice e muitos não pretendem mudar o estado civil nem tão cedo. Embora convictos, alguns dizem que não são contra o casamento, e que o fariam se encontrassem a pessoa certa. Egoistas, ou egocêntricos! poderiam ser chamados por alguns, mas não o são. Eles apenas aprenderam que a felicidade deles não pode ser da responsabilidade de ninguém...

 

A sociedade tem passado por muitas transformações, o que tem levado as pessoas a repensarem seus valores. As relações afetivas também estão passando por profundas transformações e revolucionando o conceito de amor. As pessoas estão trocando o amor de necessidade, pelo amor de desejo. Eu gosto e desejo a companhia, mas não preciso, o que é muito diferente. Elas estão perdendo o pavor de ficarem sozinhas, e aprendendo a conviver melhor consigo mesma.

 

O que se busca hoje é uma relação compatível com os tempos modernos, na qual exista individualidade, respeito, alegria e prazer de estar junto, e não mais uma relação de dependência, em que um responsabiliza o outro pelo seu bem-estar. Aquela velha história romântica de um completar o outro já saiu de cogitação, ninguém mais se considera metade de ninguém. Somos inteiros, e estamos descobrindo isso e, por esse motivo, estamos buscando relações de igualdade pelo prazer de ficar juntos e pelas afinidades.

 

Os ideais românticos deram lugar a um planejamento de vida, e os motivos apontados pela maioria dos solteiros para estarem felizes com a sua condição são variados:

 

Atualmente um grande número de jovens dedicam-se à carreira e aos estudos, tendo-os como prioridade. Para eles, se relacionar é ótimo, contanto que não interfira nos objetivos principais de sua vida. Quanto às mulheres, na grande maioria, não precisam procurar segurança financeira no casamento, já que estão estudando mais e tornando-se cada vez mais capazes de gerir a própria vida. Sendo assim, priorizam a carreira e o seu sucesso profissional, e têm a opção de se casarem mais tarde, se assim o desejarem.

 

Por outro lado, o grande número de divórcios faz com que as pessoas pensem cada vez mais antes de tomar a decisão de assinar o papel. Muitos já o fizeram e, depois de divorciados, optam por viverem sozinhos  buscando se encontrar, já que na maioria dos casos perderam a identidade ao se relacionar com alguém. Alguns descobrem que podem viver muito bem dessa forma, priorizando seus gostos e fazendo o que lhe "der na telha"... Rejeitam interferências em suas vidas e procuram evitar situações vividas anteriormente numa relação. Ciúmes, cobranças, possessividade, ou serem controlados, não estão em seus planos...

 

Com todos esses fatores, ser solteiro para muitos é uma decisão consciente. Claro que muitos admitem que viver sozinho não é a primeira opção, mas aceitam levar a vida com as prioridades que escolheram, e juram ser felizes desta forma. E a maioria dos solteiros convictos estão convencidos que o casamento tradicional não é garantia de felicidade. A nova forma de amor, e de relacionar-se com alguém, pressupõe a aproximação de dois inteiros, e não a união de duas metades. E ela só é possível para aqueles que conseguirem trabalhar sua individualidade.

 

Atualmente, os solteiros já representam 15% da população nos grandes centros urbanos, e os viúvos e divorciados estão entre eles. Muitos são os solteiros convictos, outros, os "circunstanciais", tipo dando um tempo no "estaleiro" para consertar as avarias do último relacionamento, ou ainda, os conscientes, aqueles que estão aguardando o momento e a pessoa certa. Embora a vibe de cada grupo seja diferente, uma coisa eles têm em comum: a certeza de que estar sozinho não significa ser solitário... essas pessoas têm amigos, viajam, curtem algum hobby, saem, namoram, paqueram, têm casos pontuais..., mas a grande maioria também está longe de querer um papel em tempo integral em um casamento.  Eles estão felizes não só por serem os "donos" do controle remoto, mas por poderem gerenciar a própria vida... Portanto, viva a solterice! Pelo menos até que o coração seja fisgado por alguém que realmente o mereça...

 

Forever young...

"Forever young, I want to be forever young..." diz a velha canção. A juventude é como diamantes ao sol. E diamantes são para sempre...

A juventude é considerada, pela maioria das pessoas, a melhor fase da vida. Não é para menos, já que nesta fase estamos cheios de entusiasmo e alegria, desbravamos o mundo como se fôssemos pioneiros, sem nos darmos conta de que muitos vieram antes de nós preparando o caminho que iremos percorrer ao longo da existência.

Na juventude, não temos medo de nada, achamos que sabemos de tudo. Cheio de "razão" contestamos as regras estabelecidas e, às vezes, protestamos só por protestar. Ignoramos tudo o que vem da "voz da experiência" dos mais velhos, e muitas vezes, só iremos lhes dar razão quando também chegarmos à velhice, já que experiência ninguém pode transmitir...

Nesta fase, "inventamos" problemas, as coisas mais bobas parecem intransponíveis e se transformam em verdadeiros "dramas". Tudo parece que é "para sempre", sejam as dúvidas, os medos, as amizades que fazemos na escola, o primeiro amor, as decepções, e tudo o mais que faça parte do nosso mundinho...

O tempo passa, a experiência nos transforma, mas envelhecer é opcional... A juventude talvez seja apenas um "estado de espírito"... e, como tal, pode ser mantida a vida toda... Mas, a emoção de ver ou sentir as coisas pela primeira vez é inigualável... O primeiro amor, o primeiro beijo, ninguém esquece! Estaremos sempre à procura das mesmas sensações em cada nova tentativa. Aquela velha chama permanece em nós, mesmo que só na lembrança, e isso nos mantém vivos. Pois só envelhecemos quando permitimos que os nossos sonhos envelheçam... e sonhos não envelhecem!

Essa é uma homenagem a todos os jovens, de qualquer idade, pelo "Dia Nacional da Juventude", comemorado hoje, dia 12 de agosto.

Desde 2002, em todo dia 12 de agosto é comemorado o Dia Nacional da Juventude. O projeto determinando a data, de autoria da deputada Alcione Athayde (PSB-RJ), transformou-se na Lei 10.515/02, sancionada pelo ex-presidente da república. De acordo com a deputada, existem hoje no Brasil aproximadamente 35 milhões de jovens, com idade entre 15 e 24 anos. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) define o jovem como aquele que se encontra na faixa entre os 15 e 24 anos. Já outros órgãos, como os do terceiro setor, preferem dar essa classificação às pessoas com idade entre 19 e 29 anos, separando-os dos adolescentes.

Segundo uma máxima popular: “Os jovens de hoje são o futuro de amanhã”... Eles constituem atualmente, aproximadamente um terço da população do planeta. E é óbvio que eles serão o futuro de cada nação e a solução para os problemas do mundo, se estiverem dispostos a transformá-lo num lugar melhor. Portanto, ser jovem também significa fazer escolhas sensatas como: se aprimorar nos estudos, ouvir os conselhos dos pais, estar atento às suas responsabilidades, e aprender com os bons exemplos e conselhos, respeitar os outros, e acima de tudo, lembrar que a juventude, assim como tudo na vida, também é passageira. 

Preparar_se para a vida de adulto requer aprendizado, e isso começa já na infância.

Parabéns a toda juventude brasileira!

Ser pai é...

Hoje é "Dia dos Pais", dia de render homenagens a uma das pessoas mais importantes em nossas vidas: o nosso pai. Não importa se biológico ou não, pois "pai" é aquele que nos cria, nos alimenta, nos dá apoio, carinho, algumas broncas, quando necessário, e está sempre do nosso lado seja para o que for...

É o homem que com seus exemplos nos dá a diretriz, e faz tudo parecer mais fácil. Com sua coragem nos dá segurança, com o seu amor nos ampara. E, embora existam vários modelos de pai, com toda a certeza, o "nosso" será sempre o "melhor do mundo". 

Muitas são as funções de um pai, e seria muito difícil descrevê-las, pois todas elas têm muito a ver com o amor. Por isso quero agradecer, primeiramente, ao meu querido pai que me ensinou a ser a pessoa que sou, e parabenizar a todos os pais pela difícil e importante missão de criar pessoas, transformando-as em seres do bem.

Para resumir a importância do pai em nossas vidas, encontrei este magnífico texto que expressa tudo o que eu gostaria de dizer:
 

 

Ser pai

Ser pai é ser especial. É, na masculinidade, guardar doçura. É ser homem e ser afetuoso.

Ser pai é, sendo administrador, administrar tão bem o tempo, que nunca faltem minutos para atender o telefonema do filho, com atenção. Um telefonema que fale do entusiasmo dele por ter conseguido fazer um gol para o seu time, na escola.

Ser pai é não se afogar no mar dos negócios, mesmo que na sua qualidade de executivo, muitas sejam as horas que a profissão lhe exija.

É, sendo lavrador, preparar a terra do coração do filho para receber as sementes do bem, regando-as todos os dias com o seu carinho, demonstrando, na prática, que nenhuma tarefa é mais importante do que a que tenha a ver com os sentimentos das criaturas.

Ser pai é, sendo músico, ter sensibilidade suficiente para colocar, no pentagrama da vida do seu filho, as mais sublimes notas da compreensão, da tolerância e do amor.

Sendo poeta, escrever as mais belas rimas da ternura com os versos simples do companheirismo e da alegria.

Ser pai é, na qualidade de mecânico hábil, estar apto a consertar os estragos que alheias ideias possam estabelecer na estrutura delicada do caráter do seu filho. É saber utilizar com maestria as ferramentas de precisão, aferindo oportunidade e valores para as lições que o conduzirão na vida.

Ser pai é, como escultor habilidoso, esculpir formas mais primorosas no caráter do filho.

Como instrutor, ministrar-lhe as lições da sua experiência pessoal, e falar-lhe das lições imortais da vida maior.

Ser pai é, sendo motorista, não esquecer de que deve dirigir a vida do seu filho para a rota segura do dever, a fim de o transformar em um cidadão honrado e um homem de bem.

Ser pai é, sendo magistrado, saber julgar com imparcialidade as traquinagens do seu rebento, analisando todos os fatos e dispondo-se a ouvir todas as partes envolvidas, a fim de sentenciar com justiça.

Ser pai é, sendo médico, ter a notabilidade de um cirurgião para, no tempo certo, realizar a cirurgia de profundidade, descobrindo nas entranhas do Espírito, as tendências do filho e as trabalhar, burilando-as.

Ser pai é, sendo enfermeiro, não esquecer de colocar curativos nos machucados do joelho, do cotovelo e providenciar medicamento apropriado para coração partido pela dor da primeira desilusão de amor.

Ser pai é, sendo ator, deixar de brilhar tanto nos palcos do mundo para se apresentar à restrita plateia de um garoto que o espera, todos os dias, para assistir a sua encenação da mais bela peça teatral, a da paternidade.

Ser pai é, sendo cantor, modular a voz e criar canções de ninar para embalar o filho cansado das brincadeiras do dia.

Ser pai é, sendo desportista, ter braços rijos para suspender o filho com firmeza, abraçá-lo com vigor e lhe segredar ao coração: Te amo muito.

Feliz "Dia dos Pais"!


Fonte: texto tirado do site Momento Espírita

 

Presentes para o seu herói

Se você, assim como milhões de brasileiros, deixa tudo para última hora, com certeza ainda não comprou o presente do seu pai. Tudo bem, ele já deve ter dito que "não precisa", ou que "não se preocupe". Logo ele que te deu tudo o que você sempre quis, e não poupou dinheiro nem esforços para te ver feliz... É claro que tudo o que ele fez não tem preço, mas ver a cara de "surpresa" que ele irá fazer, talvez com os olhos marejados de emoção ao receber o seu presente, é muito gratificante. Por isso, nada de acreditar quando ele diz que você é o seu melhor presente, retribuir todo o afeto que ele sempre te deu é o mínimo que você pode fazer, e nada melhor do que um presente para expressar a sua gratidão.

Você, com certeza, o conhece bem, sabe de tudo o que ele gosta, mas se mesmo assim ainda está na dúvida, aqui vão algumas sugestões de última hora:

- Se o seu pai gosta de café, com certeza irá gostar desta cafeteira. A Philips SENSEO® prepara uma xícara em 30 segundos! Para preparar duas xícaras ou uma caneca, você precisa de apenas um minuto. E o resultado é um café delicioso, com a camada de creme SENSEO®, um detalhe que traz ainda mais sabor na hora de saborear. Ele vai adorar!

 - Se ele adora viajar irá gostar muito de ganhar um livro sobre viagens. O Livro 100 viagens inspiradoras traz dicas de lugares fascinantes ao redor do mundo, com fotos incríveis do Canyon de Chelly, nos EUA, a complexos arquitetônicos de templos, como Angkor Wat, no Camboja, entre outros lugares imperdíveis para os adoram viajar.

 

 - É claro que se o seu pai gosta de viajar, também deve gostar de fotografar os lugares interessantes que descobre mundo afora. Que tal presenteá-lo com um manual de fotografias? O Novo Manual de  fotografia é um rico e detalhado manual, no qual John Hedgeco explica como uma câmera fotográfica funciona, compara as características disponíveis no mais diferentes tipos de câmeras oferecidas pelo mercado. Em sua quarta edição revista e atualizada, esse manual traz a seus leitores dicas e técnicas para quem não é profissional da área mas quer resultados bem-sucedidos.

 

- Para os pais que apreciam um bom vinho, a dica é dar um livro sobre o tema. Ele se tornará expert no assunto com o Livro do Vinho, que traz informações essenciais, desde os tipos de uva até os detalhes mais importantes da produção, desta bebida conhecida e apreciada mundialmente. É um guia de degustação com orientações sobre os melhores vinhos de cada categoria, entre as muitas variedades. As descrições sobre os tipos de vinho de diversos países oferecem informações técnicas para o leitor escolher, dos brancos leves aos tintos vibrantes, passando por espumantes aromáticos. Ricamente ilustrado, é um verdadeiro guia que levará o leitor a uma viagem de exploração vinícola.

- Para os pais que se divertem bancando os grandes chefs, a dica é dar um livro sobre a culinária brasileira. O Livro Sabores Brasileiros, é dividido em cinco partes correspondentes às regiões brasileiras - Sul, Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte, Sabores Brasileiros enaltece seus pratos e sabores mais expressivos e emblemáticos. O livro traz 40 deliciosas receitas da nossa culinária brasileira, pratos salgados e sobremesas divididos por região, sendo ilustradas com belíssimas fotografias de Cristiano Lopes, que retrata com riqueza de detalhes, a diversidade e beleza da gastronomia nacional. Uma publicação que nos leva a um pedaço do mundo dos sentidos da gastronomia brasileira.

- Mas se o assunto preferido do paizão é rock, um presente que vai fazer o maior sucesso com ele é a coleção com nove volumes de DVDs de rock, com versões exclusivas e encontros especiais extraídos de registros que vão da primeira cerimônia de introdução ao Rock and Roll Hall of Fame, em 1986 até a festa de 2009. Com espaço também para gêneros irmãos como blues, folk e soul music. As performances selecionadas compõem um delicioso painel da música que vem mudando o mundo desde os anos 50. Uma verdadeira viagem, recheada de antológicos discursos de introdução, cenas de ensaios e bastidores.

 

Você ainda tem um dia e meio para comprar o presente do seu herói. Com essas dicas você não levará muito tempo procurando, é só tentar descobrir a melhor opção. A maioria das sugestões podem ser encontradas nas boas livrarias, o que pode facilitar a sua empreitada, já que as lojas estarão cheias neste fim de semana. Mas, com toda a certeza ele irá agradecer pelo carinho demonstrado, e é isso o que importa! Essas são apenas algumas sugestões, e entre os temas mencionados existem diversas opções.

 

Existem presentes de vários preços, mas o amor que ele te dedicou não há nada que pague. E não se esqueça de dizer a ele o quanto você é grato por tudo, procure demonstrar isso todos os dias, e não só no dia dos pais. Afinal ele merece!

 

Face à Face...

Por que não eu? Ah! Ah! Por que não eu?... Essa é a pergunta que fazem milhões de pessoas que acompanham as redes sociais. Pelo menos é a conclusão a que chegaram alguns especialistas, segundo uma matéria que saiu no jornal há poucos dias afirmando que o Facebook fomenta a inveja entre as pessoas.

Num mundo em que todos se queixam de não terem mais tempo pra nada, a maioria das pessoas passa o dia na internet, principalmente, no Facebook. Me pergunto: por que será? Acredito que todos querem um pouco do glamour que imaginam existir na vida dos seus ídolos, sempre felizes e sorridentes na Tv, nos jornais e revistas. Cada passo é um flash! Mas será que é sempre assim, 24 horas do dia?

E quanto a nós, "pobres mortais", será que já não estamos suficientemente ocupados com a "nossa" vida real, não no sentido de "realeza" (essa é para pouquíssimos), para ficarmos prestando atenção à vida dos outros? É claro que compartilhar as coisas boas com os amigos é muito bom, mas será que as 345 pessoas da sua lista são realmente suas amigas? Duvido! Amigos são diferentes de "contato"... Amigos te ligam de vez em quando, sabem dos seus planos e compartilham os deles com você, pessoalmente. Estão sempre próximos e, presentes, não digo on-line... a não ser que morem numa cidade distante.

 

Em tempos de Big Brother, a maioria das pessoas querem viver o seu "reality show" mostrando ao mundo o qua fazem e aonde vão... É claro que isso não daria ibope se as pessoas estivessem vivendo, aproveitando cada momento... sendo felizes com o que têm, apreciando as boas coisas que estão ao seu alcance, e sem fazer comparações, ou ostentações, guardando a intimidade para os íntimos.

Será que não estamos querendo viver uma vida idealizada? Com tantos paradigmas de "felicidade", aquele filminho maravilhoso que assistimos de mãos dadas com o nosso amor, com direito a beijinhos e pipocas, no sofá de casa, não será nem de longe aquilo que "sonhamos". Um jantarzinho romântico, por melhor que seja, nunca chegará aos pés daqueles jantares fantásticos que costumamos imaginar... Aquele livro maravilhoso que estamos lendo, não caberá nos assuntos que estão "bombando" na rede... O almoço gostoso que tivemos com a família no domingo, só será digno de ser "postado", se for no melhor restaurante da cidade, para que todos possam "curtir"... ou morrer de inveja, é claro! Aquela viagem pra casa de praia já não tem graça, enquanto os outros postam as mais "incríveis" fotos da semana... as férias no Caribe, o cruzeiro pelas Ilhas Gregas, o final de semana na Ilha de Caras... Tudo tem que ser "the best", sensacional e glamouroso, rostos sorrindo o tempo todo... quase uma obrigação.

 

Encontrar a "nossa" dose de felicidade diária é um exercício que começa por aprender a "enxergar" a beleza que está por trás das pequenas coisas, dos pequenos gestos e dos acontecimentos cotidianos. Apesar de não terem todo o "glamour" que gostaríamos que tivessem, para se tornarem pelo menos parecidos com o que vemos na mídia, elas são reais, e é isso o que importa. Não que estejamos proibidos de fazermos aquela viagem dos nossos sonhos, de irmos à festas maravilhosas, nem de frequentarmos lugares ótimos. Mas isso não acontece todo dia...

 

Arranjar um tempinho para estar com os amigos ao vivo e a cores é bem melhor do que "acompanhá-los" somente pela rede social. Falar do trivial, dos problemas que todos nós temos, ouvir e ser ouvido, apoiar e dar apoio ao amigo não tem preço... Nada substitui o abraço, a conversa demorada ao telefone, o passeio pelo calçadão, a pelada no domingo, o almoço com as amigas, o passeio pelo shopping e o bate papo com elas.  Deixemos a popularidade para os pop stars, e cultivemos mais a amizade tête-à-tête, como diriam os franceses. A maioria das coisas boas da vida acontecem em OFF..., inclusive na vida das celebridades.

 

P.S. Nada contra as redes sociais, também estou no Face (como dizem), mas bom senso é fundamental! E como diria Miguel Falabella: "Rede social não é lugar para desnudar a alma, publique ideias, mas guarde o coração para quem está perto o suficiente para olhar em seus olhos..." A vida é para ser "curtida" ao vivo e a cores!


 

Lanche nota dez!

Uma das maiores preocupações dos pais está relacionada à alimentação dos filhos, principalmente, longe de casa. E, é no período escolar que essa preocupação aumenta, pois a garotada, em geral, dá preferência às guloseimas encontradas nas cantinas dos colégios, alimentando-se de forma incorreta e deficiente.
 

Embora muitas escolas já estejam oferecendo lanches mais saudáveis, cabe aos pais orientar os filhos para uma dieta equilibrada, evitando assim, que eles escolham alimentos gordurosos, com muito sódio, e troquem os sucos por refrigerantes na merenda escolar. Para tirar dez nesta matéria, os pais devem ensiná-los a consumir desde cedo os alimentos que fazem bem à saúde.  Uma alimentação ideal deve conter frutas, ao natural ou em forma de suco, de preferência os caseiros, sem conservantes, pães, queijos, leite, iogurtes, legumes, carnes, verduras e grãos, principalmente o nosso famoso feijão com arroz.

Uma boa alternativa para o lanche das crianças é fazer receitas caseiras de bolos, que podem ser: de cenoura, laranja, fubá com queijo, e muitos outros. Preparar sanduiches variando os tipos de pães e os recheios, que podem ser: de queijo, presunto, peito de peru, atum, frango com cenoura ralada e maionese, ou fazer biscoitos caseiros. Acompanhado de um suco ou de uma fruta, essas opções contém todos os nutrientes que elas precisam.

Para estimular as crianças a escolherem alimentos saudáveis, peça-lhes ajuda na hora de escolher os ingredientes no supermercado. Explique a elas a importância de se alimentar bem, e deixe-as ajudar a preparar as receitas. Lembre-se de que alguns hábitos serão levados pela vida afora.

Um bom lanche deve conter opções nutritivas, e em quantidades razoáveis para que a criança não perca o apetite para o almoço ou jantar ao chegar em casa. Uma receita super saudável é a do biscoito de aveia, que pode ser feito  no fim de semana e guardado, se sobrar... Por conter grande quantidade de proteína, cálcio, ferro e muitas vitaminas, a aveia é considerada um excelente alimento tanto para as crianças quanto para os adultos. Ela pode ser consumida de várias formas, inclusive como ingrediente de bolos, vitaminas e biscoitos. Vamos lá!

 

Biscoito de Aveia

INGREDIENTES:

1/2 xícara de manteiga ou margarina sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 ovos inteiros
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher da chá de baunilha (opcional)
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de aveia Quaker em flocos
1 colher de café de sal

Modo de fazer:
Misturar bem a manteiga com o açúcar, juntar os ovos inteiros um a um, depois os outros ingredientes já misturados. Com uma colher de chá, colocar pequenas porções em um tabuleiro untado com manteiga. Se quiser, acrescente à massa gotas de chocolate. Em cima de cada porção, coloque 1 passa sem caroço, ou se quiser, pedacinhos de nozes. As bolinhas crescem muito, devem ter um bom espaço entre elas antes de assar. Fique de olho no forno, porque os biscoitos assam muito rápido.