Dia 31 de maio Dia mundial sem Tabaco

O 31 de maio foi escolhido para ser o Dia Mundial Sem Tabaco. A data, criada em 1987, pela Organização Mundial da Saúde (OMS), tem o intuito de sensibilizar o maior número possível de pessoas sobre os males causados pelo consumo do tabaco e seus derivados.

O consumo de tabaco é uma das principais causas de doença e de mortalidade prematura em todo o mundo. Mas engana-se quem pensa que fumar faz mal somente aos fumantes, a fumaça liberada por quem fuma é um veneno, não só para ele como para as pessoas que estão a sua volta e podem inalá-la. Conforme dados da Organização Mundial da Saúde, morrem todos os anos cerca de 6 milhões de pessoas por doenças relacionadas com o tabaco. Um fato alarmante é que destas vítimas, mais de 600.000 pessoas são fumantes passivos.

Embora seja a substância mais conhecida, a nicotina não é a única responsável pelos efeitos nocivos do cigarro, ainda que seja ela a principal causadora do vício. Segundo estudos, isso ocorre porque ela consegue fazer em apenas 10 segundos todo o percurso por nosso corpo: ser inalada e absorvida pelo pulmão, entrar em nossa corrente sanguínea e desencadear um impacto cerebral, liberando substâncias que propiciam uma imensa sensação de prazer. Porém, ela não é a única vilã, mais de 5 mil substâncias foram identificadas na fumaça do tabaco, dentre elas gases e partículas cancerígenas, agrotóxicos usados durante o plantio da folha de tabaco e que são mantidos no processo de ressecamento para a fabricação do cigarro, dentre outros.

Seria impossível enumerar aqui todos os componentes do tabaco, só para citar alguns:

Alcatrão, benzeno, polônio: um elemento radioativo, extremamente prejudicial a nossa saúde. Níquel: material usado na produção de aço inoxidável, moedas e pilhas alcalinas. Metais tóxicos como: arsênio, acetato de chumbo: comum em tinturas de cabelo, o acetato de chumbo afeta principalmente os pulmões e rins. E um conhecido por todos, o monóxido de carbono: poluente muito comum na atmosfera, em ambiente fechado é o principal gás componente da poluição do tabaco.

 

Pesquisas apontam que o tabagismo causa mais de 50 tipos de doenças, além de ser o responsável por:

200 mil mortes por ano no Brasil (23 pessoas por hora)
25% das mortes causadas por doença coronariana - angina e infarto do miocárdio
45% das mortes por infarto agudo do miocárdio na faixa etária abaixo de 65 anos
85% das mortes causadas por bronquite crônica e enfisema pulmonar (doença pulmonar obstrutiva crônica)
90% dos casos de câncer no pulmão (entre os 10% restantes, 1/3 é de fumantes passivos)
25% das doenças vasculares (entre elas, derrame cerebral)
30% das mortes decorrentes de outros tipos de câncer (de boca, laringe, faringe, esôfago, estômago, pâncreas, fígado, rim, bexiga, colo de útero, leucemia).

Como se não bastasse, as doenças relacionadas à nicotina são: aumento do ritmo cardíaco, infarto agudo do miocárdio, derrame cerebral, angina, elevação do colesterol ruim (LDL), menopausa precoce, gastrite, úlcera gástrica, enfisema pulmonar, bronquite crônica, doença obstrutiva arterial periférica, tromboangeite obliterante, obstrução progressiva das artérias que pode culminar em amputação, além dos sintomas agudos como irritações nasais, na garganta e nos olhos, tonturas e dor de cabeça.
 

As campanhas contra o tabaco tem o objetivo de conscientizar as pessoas para os riscos relacionados ao seu consumo, e principalmente, ajudar aos que desejam abandonar o vício, mas também de alertar os jovens sobre os perigos e consequências do hábito de fumar. 

A melhor opção é nunca começar a fumar. Porém, nunca é tarde para abandonar o vício, os benefícios são visíveis a curto prazo, segundo os médicos.

 

Quem já é fumante e deseja parar, pode contar com alguns programas de auxílio anti-tabagismo:

www.inca.gov.br

www.accamargo.org.br

www.euqueroparar.com.br

www.queroparardefumar.com.br

 

 

Fontes e referências:

INCA (instituto Nacional de Câncer do Ministério da Saúde)

 

 

 

Hoje é dia de Nhoque de batata e queijo

Quem gosta de nhoque pode aproveitar o dia de hoje para saboreá-lo, e de quebra dar uma forcinha para a sorte.

Para os que acreditam em simpatia, existe uma que deve ser feita hoje, dia 29, e que, segundo adeptos, atrai prosperidade.  Portanto, é uma ótima ocasião não só para satisfazer a vontade, mas também para fazer pedidos. Vai que...

Funciona assim: coloca-se uma nota de qualquer valor sob o prato com nhoque. Em pé, separe sete nhoques e coma um a um. Para cada nhoque, faça um pedido diferente. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o próximo dia 29, para garantir a fartura. Outros dizem que deve ser dado a alguém que necessite ou usado quando for fazer a simpatia novamente. Depois de tudo isso é só saborear o restante do prato! Como toda simpatia, é preciso acreditar.

Essa tradição teve origem em uma lenda, que conta que num dia 29, São Pantaleão, vestido de frade andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Com fome, bateu à porta de uma casa e pediu comida. Foi recebido por um casal que, mesmo com certa desconfiança, o convidou para sentar-se à mesa com eles. O único alimento que tinham para oferecer era nhoque, sete nhoques para cada um. Depois de comer, o frade agradeceu a acolhida e se foi. Surpresos, ao retirar os pratos da mesa, o casal descobriu que embaixo de cada um havia bastante dinheiro. Desde então, acredita-se que comer nhoque todo dia 29 traz fortuna.

São muitos os restaurantes que seguem o ritual, o que tem levado
grupos de amigos a se encontrarem, dando força para que a tradição continue. É claro que para toda superstição há os incrédulos, nesse caso, aqueles que garantem que o costume de comer nhoque todo dia 29 nasceu na América do Sul, como estratégia de restaurantes que precisavam aumentar a clientela.  Bem, pelo menos tem dado sorte aos donos dos estabelecimentos, não é? De qualquer maneira, vale a pena arriscar.

Relatos contam que o nhoque existe desde os antigos gregos e romanos. Na Itália, chamaram-no primeiramente de macarrão. Na Idade Média, porém, já era conhecido com o nome atual. Em português: nhoque. Em italiano: gnocchi. 

 

Existem diversas receitas de nhoque. Algumas levam batata inglesa, ou mandioca, podem ser coloridos com espinafre, abóbora, cada pessoa tem a sua preferida. Esta receita de nhoque de batata com queijo é a que eu mais gosto.
 

Nhoque rápido de batata e queijo

Ingredientes

1 Kg de batatas
1 ovo, 1 colher (sopa) de pó de açafrão
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
12 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Lave as batatas, fure-as com um garfo, e embrulhe-as em papel-manteiga. Cozinhe-as no microondas na potência normal por 16 minutos. Deixe esfriar, retire a casca e passe no espremedor. Em uma tigela, misture a batata, o ovo, o açafrão, o queijo, o sal e a farinha. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Com as mãos enfarinhadas, faça rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe-os em porções em água abundante com sal até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa. Sirva com o molho de sua preferência.

Dica: As batata cozidas no microondas ficam mais secas, facilitando na hora de acrescentar os outros ingredientes. Mas, não há restrições em cozinhá-las da maneira tradicional, basta escorrer bem.

Rendimento: 6 porções


 

Bolinhos de chuva recheados

Os dias já estão ficando mais frios, e nada melhor para nos aquecer do que um cházinho, para os que o apreciam. Mas, se você preferir, um bom café, ou um chocolate quente também cai bem, ainda mais se for acompanhado de bolinhos de chuva. Não há quem resista, não é? Eu nunca entendi o motivo desse nome, talvez seja porquê ele combine com uma bebida quentinha, que só nos lembramos nos dias chuvosos... Mas eu o faço em qualquer ocasião, basta dar vontade.

Tenho uma receita que faz o maior sucesso, trata-se de um bolinho recheado com doce de leite. Rende muito e é fácil de fazer. Reuna a família, ou as amigas para um lanchinho, e experimente! Os ingredientes são aqueles que sempre temos em casa. Aí vai:

 

Bolinho de Chuva  Recheado com Doce de Leite

 

Ingredientes:

3 ovos

3 copos de farinha de trigo (ou xícara)

1 piutada de sal

5 colheres (de sopa) de açúcar

1 colher (de chá) de fermento em pó

1 copo (ou xícara) de leite

Açúcar e canela (para polvilhar) 

Óleo para fritar

1 lata de leite condensado ou 200 g de doce de leite pronto

 

Modo de Fazer:

 

Misture a farinha de trigo, os ovos, a pitada de sal, o açúcar, o fermento e o leite até resultar numa massa firme e homogênea. Vá pegando a massa aos poucos usando uma colher pequena (de sobremesa) e fritando no óleo bem quente. Preste atenção para não queimar, pois frita muito rápido. Se precisar abaixe um pouco o fogo. Deixe os bolinhos escorrer usando papel-toalha e reserve. Ponha a lata de leite condensado mergulhada em água, na panela de pressão, e leve ao fogo para cozinhar por uns 40 minutos. O resultado será um doce de leite, que será usado para rechear os bolinhos. É só cortá-los ao meio, colocar o recheio, se preferir use doce de leite comprado pronto, e depois passá-los no açúcar com canela.

Huuum! É irresistível! Experimente!

 

Bon Appétit!

 

 

 

A gente vê o mundo como a gente é...

Hoje me dou conta de que a gente não vê o mundo como ele é, a gente vê o mundo como a gente é...

 

De tanto ouvirmos dizer que: a vida é dura, que é preciso "lutar" para conseguirmos vencer... que tempo é dinheiro, que aquilo é supérfluo, que isso é loucura, ou perda de tempo... Não só damos ouvidos a tudo, mas parece que também colocamos vendas em nossos olhos. Nos enredamos na loucura do "ter", e deixamos de lado o "ser", que só pode existir se olharmos atentamente as coisas que nos cercam, e dermos vazão ao "sentir"...

Deixamos de apreciar a natureza que esbanja cores e esplendor, deixamos também de olhar nos olhos das pessoas, nos envergonhamos ao falar de amor. Passamos anos sem andar descalços na grama, sem ouvir o canto dos pássaros, o barulho de uma cachoeira, de sentir o cheiro da terra molhada pela chuva. Esquecemos o prazer das coisas simples, das coisas que não têm preço...

Para completar, acreditamos também que algumas atitudes e sentimentos são ridículos, que não ficam bem para um adulto... Que homem que é homem não chora... não se comporta assim... etc, etc... E, com isso, vamos nos embrutecendo, nos tornando fechados, e até mesmo insensíveis. Deixamos de lado as manifestações de afeto, esquecemos de apreciar as coisas que temos e que são tão valiosas, como a família, os amigos, o amor do companheiro, os filhos, e até de valorizar o emprego que nos dá o sustento. Neste caso, não vale cair nos opostos, que de um lado torna a pessoa um escravo do trabalho, e do outro uma pessoa sem expectativas que só faz reclamar, mas nunca faz nada para melhorar a sua condição no emprego.

Acreditando em que tudo o que nos dizem, passamos também a descrer do amor, dos sentimentos puros e desinteressados e, com isso, nos sentimos vazios com a vida ordinária e sem brilho que nos acostumamos a viver, e então entristecemos... É a alma que clama por beleza e alegria, sedenta de vida e êxtase, exigindo um pouco de poesia para poder prosseguir.

Muitos se esforçam procurando alento, buscando fora, o que está dentro... Outros se entregam, desistindo da alegria, achando que a felicidade é pura ficção. Muito embora na maioria das vezes, não se deem conta de que o que lhes falta é poesia... aquela que nos desacostumamos a "ver", mesmo que ela esteja ao nosso alcance todos os dias.

Como que "anestesiados" deixamos de sonhar, conformados, acreditamos que aquele amor intenso que gostaríamos de viver, só encontraremos nas telas do cinema, onde o galã vai atrás da amada, e sem nenhum pudor, confessa que "não vive sem ela"... E que só no teatro, poderemos rir da grande comédia da vida... por não conseguirmos mais achar graça no cotidiano. E com a poesia, entraremos em contato com a nossa sensibilidade adormecida, pois só o poeta é capaz de ver pela primeira vez o que, de fato, ninguém vê. A grande verdade é que a arte transmuta e transborda tudo aquilo que o cotidiano insiste em conter... A arte existe porque a vida não basta", como diz Ferreira Gullar. Mas a vida também é arte, que precisa brotar...

 

Para vivermos verdadeiramente, é preciso que façamos ouvidos de mercador, não dando ouvidos a tudo o que nos falam. É preciso que nos conheçamos, que saibamos o que nos faz feliz, que não deixemos que nos digam o que é melhor... Precisamos aprender a "sentir", a prestar mais atenção ao que o nosso coração quer dizer. Só assim poderemos descobrir o que realmente queremos.
 
O melhor da vida é poder sempre recomeçar... Se preciso, por quê não chutar o pau da barraca, e seguir novos rumos? Um pouquinho de loucura pode dar mais sabor à vida. "A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal." ... como diria Raul Seixas.

 

Talvez isso signifique que tenhamos que mudar de emprego... ou voltar a estudar... mudar de cidade, ou quem sabe, dizer pra ele (a) com todas as letras "EU TE AMO"... ou "ME PERDOE", e se ele (a), não quiser ouvir, problema dele (a), pelo menos ficamos mais leves. Suportar o que não nos faz feliz é pura perda de tempo, um dia não iremos aguentar. Acreditar que a "vida é mesmo assim"..., como a maioria insiste em dizer, é o mesmo que afirmar que os sonhos são ridículos, impossíveis de serem realizados, e não é isso que dizem os vencedores. Acostumar-se com a mesmice é impedir que a vida revele a sua beleza, e que imite a arte... 
 

Pense nisso! Um ótimo final de semana!

 

 

Olhe as coisas de um modo diferente

Foram anos vendo aquela paisagem. Para mim era deslumbrante, enquanto para os demais, não passava de algo comum. Da janela da sala na qual eu trabalhava, eu podia ver o Corcovado, já que a minha mesa ficava de frente para ele. Lembro-me perfeitamente da sensação de bem-estar e alegria que eu sentia todos os dias ao vê-lo. Inúmeras foram as vezes em que comentei essa impressão com os meus colegas de trabalho, mas eu tinha a sensação de que eles não conseguiam ver ou sentir o que eu sentia. Para mim, era como se eu o visse sempre pela primeira vez... Rodeado pela floresta, tinha algo de fascinante... Às vezes, encoberto pelas nuvens, em outras, a chuva dava-lhe um ar diferente, mas não menos bonito. Quando o sol brilhava, ele reluzia no alto daquela montanha, e eu até podia me imaginar lá, aos seus pés.

Mesmo se tratando de um dos mais belos cartões-postais da cidade, ele também passa desapercebido para a grande maioria dos que aqui habitam. Não os culpo por não ver. O campo visual da nossa rotina é como um vazio...  Aos poucos, quase sem perceber, vamos perdendo a percepção do mistério e do encantamento existentes no mundo. Vemos, sem enxergar. Quantas vezes passamos sem olhar para aquela flor que insiste em enfeitar o jardim por onde passamos, embora quase esbarremos nela todos os dias... Será que sabemos quem é o porteiro do prédio onde trabalhamos? o ascensorista? prestamos atenção nos detalhes por onde andamos? Talvez não...

Tudo que nos cerca, o que é familiar já não desperta curiosidade. A rotina cega, cria uma espécie de barreira que não permite a interação com o ambiente e as pessoas. Passamos a agir como robôs, às vezes até olhamos, mas não vemos. Podemos sair sempre pela mesma porta, mas se alguém nos perguntar o que vimos no caminho, não saberemos responder.
 

Talvez nos surpreendêssemos se olhássemos mais atentamente ao nosso redor. Há beleza por toda parte, só é preciso treinar o olhar para voltar a ver. Há tanto o que ver: gente, plantas, animais, e inúmeras coisas que insistimos em ignorar.




 "...De tanto ver, a gente banaliza o olhar", escreveu o jornalista Otto Lara Resende. "Vê, não vendo". Para ver, precisamos estar com aquele olhar curioso, como o da criança que vê o mundo pela primeira vez. Elas têm olhos atentos e limpos para o espetáculo do mundo. 

 

Receita de família

Acredito que a família seja a base de tudo. Seu significado nos remete a tudo o que somos e aos valores que apreendemos desde que nascemos.

Nem toda família é igual, e a maioria delas não se parece em nada com aqueles comerciais de margarina, onde todos sorriem felizes e bem-humorados no café da manhã. Mesmo diferentes, uma coisa a maioria delas têm em comum: o amor incondicional uns pelos outros, que se traduz em forma de amparo e aceitação às diferenças. Sim, porque mesmo em família, as diferenças existem, sejam de temperamento, de opiniões ou preferências.

Embora, tenha passado por diversas mudanças através dos tempos, a família continua sendo o tema principal de livros, filmes, e novelas. O que serve de inspiração não é simplesmente a família em sí, mas os sentimentos humanos vivenciados dentro do círculo familiar. 

 

Família pode ser drama, ou mesmo comédia, pode exibir doses de sacrifício, de amor incondicional, de apego, ciúme, intriga, e tantos quantos forem os sentimentos humanos.

Diz-se que cada um tem a família que merece, eu até concordo com isso, mas uma coisa é certa: nenhuma família é melhor do que a nossa, e mesmo que sejamos diferentes em alguns aspectos, no íntimo temos muito em comum com ela. Por ser a nossa referência, ela também é o nosso "porto seguro", aquele lugar para onde sabemos que poderemos sempre voltar...

 

Se no amor não existe receitas, na família também não, mas se existisse seria mais ou menos assim:

 "Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema...

...Não é para qualquer um. Os truques, os segredos, o imprevisível.  Às vezes, dá até vontade de desistir...

...Mas a vida... sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o  apetite. O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares. Súbito, feito milagre, a família está servida.

Fulana sai a mais inteligente de todas. Beltrano veio no ponto, é  o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo. Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. Aquele, o que surpreendeu e foi morar longe. Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente...

...Já estão aí? Todos? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza.

Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco.

Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.

Atenção também com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto: é um verdadeiro desastre. Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional.

Principalmente na hora que se decide meter a colher. Saber meter a colher é verdadeira arte.

Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada.

O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle Manière; Família ao Molho Pardo (em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria). Família é afinidade, é à Moda da Casa. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.

Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seria assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.

Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança.

O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro.

Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete."

Trechos do livro "O arroz de palma" de Francisco Azevedo.

  

 

 

Carmen, no cinema

O fim de semana está cheio de atrações culturais, contemplando os mais variados gostos. Se você é amante de ópera não pode perder à exibição de Carmen, de Georges Bizet. Não é preciso estar em Paris para assistí-la, pois a exibição de óperas nos cinemas já é sucesso não só no Brasil, mas no mundo inteiro.

Esse é o primeiro ano que a Ópera de Paris se lança nesse novo formato, realizando projeções ao vivo em 50 salas da França e em 19 países da Europa e via DCP na Rússia, Japão, Austrália, Nova Zelândia, Hong Kong, Singapura, Estados Unidos e Brasil, através da parceria com a nova distribuidora Esfera Filmes. Este é um fenômeno possível graças à tecnologia digital.

Pela primeira vez no Brasil, a temporada 2012-2013 da Ópera de Paris será exibida em salas de cinema, com 5 espetáculos de ópera e 3 de balé, gravados ao vivo pela produtora FRA (François Roussillon & Associés) e distribuídos pela Esfera Filmes.

CARMEN
Georges Bizet - com Anna Caterina Antonacci e Nikolai Schukoff

LIBRETO

Poema de Henri Meilhac e Ludovic Halévy, baseado no livro de Prosper Mérimée
Orquestra e Coro da Opéra National de Paris Maîtrise des Hauts-de-Seine

Coro Infantil da Opéra National de Paris

DURAÇÃO DO ESPETÁCULO: 3h35 (4 atos com um entreato de 20min)

Apresentação da ópera por Alain Duault



ODEON PETROBRAS
Sábado 18/5 – 15h – R$ 40,00 (inteira)
Domingo 19/5 – 15h – R$ 40,00 (inteira)
Segunda 20/5 – 13h – R$ 10,00 (inteira)
Terça 21/5 – 13h – R$ 10,00 (inteira)

ESTAÇÃO IPANEMA 1
Sábado 18/5 – 10h – R$ 50,00 (inteira)
Domingo 19/5 – 10h – R$ 50,00 (inteira)

ESTAÇÃO VIVO GÁVEA 5
Segunda 20/5 – 21h – R$ 60,00 (inteira)
Terça 21/5 – 21h – R$ 60,00 (inteira)

ESTAÇÃO BOTAFOGO 1
Quarta 22/5 – 20h – R$ 40,00 (inteira)
Quinta 23/5 – 20h – R$ 40,00 (inteira)
 

Para informações das próximas exibições acesse o site:

http://esferacultural.com.br/site/opera_de_paris/

 

 

 

 

Vamos ao museu?

Hoje, dia 18 de maio, se comemora o Dia Internacional de Museus, e nada mais justo do que uma data específica para lembrá-lo, afinal, são os museus os responsáveis por preservar a história e a cultura da humanidade.

A data é comemorada no mundo inteiro, foi instituída pelo Comitê Internacional de Museus (ICOM) com o objetivo de chamar a atenção da sociedade e do público para a importância dos museus.

Os museus nos remetem ao passado através da preservação de objetos, de documentos históricos, e obras de arte. Sua função é levar adiante, de preferência para outras gerações, não só a aparência física dessas coisas, mas também suas histórias e as memórias a elas associadas... e em decorrência disso, nos ajudar a entender o processo evolutivo do ser humano. Visitar um museu é, portanto, voltar no tempo, aprender nossa história e valorizar o conhecimento humano.

 

Alguns museus são muito conhecidos. O Museu do Louvre, criado em 1793 em Paris, na França, é considerado um dos museus mais famosos do mundo por abrigar obras importantes como a Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, e a escultura Vênus de Milo. O Museu Nacional do Prado (1819), em Madri, considerado o mais importante da Espanha e que possui um acervo valioso de pintura e escultura. O Museu D'Orsay, em Paris, possui obras de Van Gogh, Monet, entre outros famosos pintores. A Casa Azul – Museu Frida Kahlo na Cidade do México e muitos outros, também fazem parte da lista dos maiores e mais bonitos museus do mundo.

 

No mundo existem milhares de museus, entre eles: os museus históricos, os museus de ciências, os museus de arte, os ecomuseus. Alguns museus concentram-se em um assunto particular como: museu do telefone, do rádio, do automóvel e muito mais! E como o museu não deixa de acompanhar a mudança dos tempos, temos também, os museus virtuais, como o Museu da Língua Portuguesa, que usa recursos como projeção de imagens para transmitir a informação sobre o “acervo” (no caso, a própria língua portuguesa).

Este ano a Semana Nacional de Museus tem como tema Museus (Memória + Criatividade) = Mudança Social, e está na sua 11ª edição. O evento é organizado pelo Instituto Brasileiro de Museus (Ibram), e conta com a participação de instituições de todo o País. Este ano 1.252 delas estão participando, em 535 municípios de todo o País, onde o público poderá ver centenas de exposições, participar de palestras, oficinas, seminários e ações educativas.

A programação se estenderá até amanhã dia 19/05, todas com entrada franca. No Rio de Janeiro 12 instituições programaram eventos especiais que abrangem visitas guiadas, exposições, seminários, mesas-redondas e espetáculos teatrais e musicais.

 

 

Esta é uma ótima oportunidade para os cariocas conhecerem o mais novo museu do Rio de Janeiro, o MAR inaugurado em março deste ano, e conferir de perto a exposição “Rio de Imagens: Uma Paisagem em Construção”, que conta com aproximadamente 400 obras que retratam a cidade ao longo de mais de quatro séculos. Além de poderem ver outras três exposições distribuidas pelos andares do museu, o visitante terá entrada gratuita durante a comemoração.

Um programão para toda a família, não percam!

No site do Ibram é possível conferir a programação completa prevista em todas as unidades participantes.

 

 

Mãe é presença que nem o tempo pode apagar...

Desde o instante em que ela recebeu nas mãos aquele resultado positivo, todo o seu mundo mudou. Ela começou a tecer sonhos para você, te acolhendo não só no ventre, mas também no coração. E mesmo antes de te conhecer, ela já te amava de um jeito que só quem é mãe pode entender.
Não raras foram as vezes em que passou noites em claro te fazendo adormecer. Sofreu com suas cólicas, curou seus resfriados, os joelhos ralados, espantou os seus medos, e te contou as mesmas histórias pra fazer você dormir.
Lá no jardim de infância ela conhecia todos os seus amiguinhos, e te acompanhava às festinhas da escola como se fosse a um grande evento só para te ver "brilhar". Fez você pagar "mico" quando ia te levar à escola, mesmo quando você já se achava crescido (a) para ir sozinho(a). Mas ela dava um jeito de estar sempre por lá... Quando você tinha prova ela se preocupava e, muitas vezes, até estudava para poder te ensinar.

Às vezes, endurecia quando precisava te dizer alguns "Nãos", e com você ela sofria, mas precisava te ensinar muitas lições. Porém, entre mil afazeres, trabalho, e obrigações, ela nunca esqueceu de te colocar sempre em "primeiro lugar". Ditou regras, impôs limites, e talvez você não entendesse que tudo o que ela mais queria era te ver feliz, e fez disso a sua missão.
Quando veio a adolescência, e você começou a sair com os amigos para as baladas, era ela quem não dormia até você voltar. Na escolha da profissão, eram tantas as opções, mas ela sempre dizia "siga o seu coração". Ela te incentivou, apoiou suas escolhas, sofreu quando você viveu as primeiras decepções, e vibrou como ninguém diante das suas conquistas.
Seu coração ficava apertado ao ver você alçar vôos cada vez mais altos, mesmo sabendo que um dia chegaria em que dela você não mais precisaria para os seus caminhos guiar. Algumas vezes fez o papel de "chata", e em muitas errou, tentando acertar.
E mesmo que você tenha crescido, ela continua sendo a sua fã número um, ainda te faz cobranças, às vezes exagera, continua dando palpites, sente as suas dores, sabe tudo o que você mais gosta, às vezes paga mico, faz você morrer de vergonha quando insiste em te tratar como se você ainda fosse o "seu bebê".

Mas ela é aquela pessoa com quem você sabe que pode sempre contar, pois:
Mãe é psicóloga.... que te ouve e aconselha e te ajuda a enfrentar os problemas, e os seus medos.
Mãe é enfermeira... que te cerca de cuidados na enfermidade, e que se pudesse evitaria todas as suas dores.
Mãe é amiga... a que ouve e chora com você, aquela que está sempre ao teu lado, sempre torcendo por você e sempre pronta para te ajudar.
Mãe é ternura... e em seus braços existem milhões de abraços, sempre que você precisar.
Mãe é o seu "porto seguro" para onde você sabe que sempre pode voltar.

Portanto, se existe uma palavra que possa defini-la, esta se chama PRESENÇA. E mesmo que você tenha crescido, ela estará sempre por perto esperando você chamar, porque para ela você continua a ser aquele (a) menino (a) que um dia se tornou a razão do seu viver. E este laço tão forte nunca haverá quem o corte, pois transcende a qualquer distância, e nem mesmo o tempo conseguirá enfraquecer.

Por isso, as mães devem ser lembradas todos os dias, mesmo que a gente ligue apenas para saber como ela está. Lembrando que carinho e presença sempre foram os melhores presentes que ela pode nos dar. Portanto, é hora de retribuir a tanta dedicação, melhor do que qualquer presente é a nossa atenção.

Parabéns a todas as mamães! Que o seu dia seja cheio de risos, de aromas e beijos, alegrando o seu coração.







 

Almoço para o Dia das Mães

Para ser especial, o almoço do Dia das Mães só precisa de uma coisa: da presença dos filhos. Mas se a ideia a fazer uma comidinha gostosa e reunir a família, aqui vai uma sugestão para o almoço desse domingo. Esta receita é feita com bacalhau, mas também pode ser preparada com frango, camarão, ou carne seca, de acordo com a sua preferência. É um prato simples que pode ser servido com um arroz branco e uma salada verde. Para a sobremesa sugiro o pavê de ameixa com coco, publicado recentemente no Blog. O sucesso é garantido. O que não pode faltar é o carinho dos filhos, é claro!

Escondidinho de bacalhau

Ingredientes

900 g de bacalhau dessalgado

4 cebolas médias cortadas em rodelas

1 cabeça de alho esmagado

2,5 kg de batatas

1 vidro de azeitonas pretas picadas

1 lata de creme de leite sem sôro

1/2 garrafinha de leite de coco

200 g de mussarela ralada grosso

200 ml de azeite extra virgem

Noz-moscada a gosto

Sal a gosto

Modo de Fazer

Recheio:

Desalgue o bacalhau por 24 horas, trocando a água várias vezes

Cozinhe e desfie o bacalhau em lascas, tirando a pele e as espinhas

Refogue as cebolas em um pouco do azeite

Quanto estiverem quase douradas acrescente o alho e refogue por uns 3 minutos

Junte o bacalhau a azeitona preta e restante do azeite e refogue por uns 6 minutos. Reserve o recheio.

 

Cobertura:

Cozinhe as batatas até ficarem macias

Amasse-as em uma panela e acrescente o creme de leite, a noz-moscada e o leite de coco até que se forme um purê consistente

Em um refratário untado, monte uma camada do purê

Em cima da primeira camada acrescente o recheio

Cubra o recheio com o restante do purê

Polvilhe por cima a mussarela ralada

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos até dourar.

 

Serve 8 pessoas

 

 

 

Livros a preços populares

 

Quem gosta de ler não pode ver livros sem ao menos querer folheá-los. Se você, assim como eu, adora passar horas percorrendo os stands de livros, garimpando preciosidades literárias, não pode perder a Feira do Livro na Cinelândia, no centro do Rio de janeiro.

Palco de manifestações políticas e culturais, a Praça Floriano Peixoto, mais conhecida como Cinelândia, recebe anualmente a feira que já acontece há 56 anos. Considerada a maior feira popular de livros do mundo, é promovida pela Associação Brasileira do Livro, e concentra vários stands onde são vendidos os mais diversos títulos, que vão desde os infantis aos jurídicos, além de livros sobre arte, obras estrangeiras e dicionários.

 

A feira é itinerante, percorrendo vários bairros do Rio. É um ótimo ponto de encontro e também de livros baratos e acessíveis a todos. Lá você encontrará livros seminovos com preços a partir de R$5,00 mas também terá a opção de comprar livros novos pela metade do preço cobrado pelas livrarias.

A Feira ocorre de segunda a sexta feira de 09:00 às 20:00 e aos sábados de 09:00 às 14:00, e acontece até o dia 18 de maio.


Não percam!



 

Mãe chata ou responsável?

Vivemos num mundo cheio de novidades e, principalmente, de "modernidades", como diria minha mãe. Porém alguns valores são imutáveis e importantes na criação dos filhos. A permissividade exagerada tem criado filhos incapazes de gerirem as próprias vidas de forma responsável e adulta.

O escritor Içami Tiba, diz em seu livro "Quem ama educa", que os pais devem ter equilíbrio, não sendo excessivamente cobradores ou protetores, pois criança precisa ser protegida e cobrada conforme suas necessidades e capacidades, que varia conforme o seu amadurecimento.

 

Segundo Içami Tiba, os pais de hoje foram criados por pais autoritários, que querem dar aos filhos toda a liberdade que não tiveram na infância, tornando-se assim, pais permissivos e geradores dos "Parafusos de Geléia", termo usado para designar os filhos frágeis e incapazes.

O autor diz ainda que, pais frágeis e mães hipersolícitas geram os "parafusos de geléia", que espanam ao menor apertão quando contrariados, não suportam o NÃO. Estes indivíduos se tornarão adultos sem senso de ética, gratidão, civilidade, recebendo mesada aos 30 anos, vendendo a casa e colocando pais em asilo, mostrando assim todo o seu egoísmo, fruto de um aprendizado sem senso ético ou de gratidão.

Mais ou menos dentro dos ensinamentos do autor, encontrei este texto que eu havia guardado para publicar em uma ocasião oportuna. Por estarmos na semana do dia das mães e, por ser ela quem nos acompanha mais de perto desde o nascimento até a idade adulta, dedico a todas as mães este texto, pois sei que tem muito a ver com todas elas. Principalmente com aquelas que não tem medo de parecer "chatas", dizendo tantos "NÃOS" quantos forem necessários. Aquelas que zelam pelos filhos sabendo que eles dependem muito dela para a sua formação integral. Não só para serem pessoas bem-sucedidas, mas para se tornarem pessoas do bem.

 

Mãe Chata

“Um dia, quando meus filhos forem crescidos o suficiente para entender a lógica que motiva os pais e as mães, eu hei de dizer-lhes:

Eu os amei suficiente para ter perguntado aonde vão, com quem vão e a que horas regressarão.

Eu os amei suficiente para não ter ficado em silêncio e fazer com que vocês soubessem que aquele novo amigo não era boa companhia.

Eu os amei suficiente para fazê-los pagar as balas que tiraram do supermercado ou as revistas do jornaleiro, e fazê-los dizer ao dono: “Nós pegamos isto ontem e queríamos pagar”.

Eu os amei suficiente para ter ficado em pé junto de vocês, duas horas, enquanto limpavam o seu quarto, tarefa que eu teria feito em 15 minutos.

Eu os amei suficiente para deixá-los ver, além do amor que eu sentia por vocês, o desapontamento e algumas lágrimas em meus olhos.

Eu os amei o suficiente para deixá-los assumir responsabilidades das suas ações, mesmo quando as penalidades eram duras que me partiam o coração.

Mais do que tudo isto, eu os amei para dizer-lhes “não”, quando sabia que vocês poderiam me odiar por isso (e em certos momentos até odiaram).

Essas eram as mais difíceis batalhas de todas. Estou contente, venci... por que, no final, vocês venceram também!

E em qualquer dia, quando os meus netos forem crescidos o suficiente para entender a lógica que motiva os pais e mães, quando eles lhes perguntarem se sua mãe era chata, meus filhos vão dizer: “Sim, nossa mãe era chata. Era a mãe mais chata do mundo...

As outras crianças comiam doces no café e nós tínhamos de comer cereais, ovos e torradas. As outras crianças bebiam refrigerantes e comiam batatas fritas e sorvete no almoço, e nós tínhamos de comer arroz, feijão, carne, legumes e frutas. Ela nos obrigava a jantar à mesa, bem diferente das outras mães que deixavam seus filhos comer, vendo TV.

Ela insistia em saber onde estávamos a toda hora (ligava para nosso celular de madrugada) e “fuçava” nossos e-mails. Era quase uma prisão.

Mamãe tinha que saber quem eram os nossos amigos e o que nós fazíamos com eles. Insistia que lhe disséssemos com quem íamos sair, mesmo que demorássemos apenas uma hora ou menos.

Nós tínhamos vergonhas de admitir, mas ela “violava as leis de trabalho infantil”, pois tínhamos que tirar a louça da mesa, arrumar nossas bagunças, esvaziar o lixo e fazer todo esse trabalho que achávamos cruéis. Eu acho que ela nem dormia à noite, pensando em coisas para nos mandar fazer no outro dia.

Ela insistia sempre conosco para que lhe disséssemos sempre a verdade. E quando éramos adolescentes, ela conseguia até ler nossos pensamentos.

A nossa vida era mesmo “chata”, ela não deixava nossos amigos tocarem a buzina para que saíssemos; tinham que subir, bater à porta, para ela os conhecer. E, enquanto todos podiam voltar tarde, à noite, tendo apenas 12 anos, tivemos de esperar até os 16 anos para chegar um pouco mais tarde. E aquela “chata” ainda se levantava para saber se a festa foi boa (só para ver como estávamos ao voltar).

Por causa de nossa mãe, nós perdemos imensas experiências na adolescência: nenhum de nós esteve envolvido com drogas, em roubo, em atos de vandalismo, em violação de propriedade, nem fomos presos por nenhum crime. FOI TUDO POR CAUSA DELA!

 

OBRIGADA MÃE! Agora que já somos adultos, honestos e educados, estamos a fazer nosso melhor para sermos “pais chatos”, como minha mãe foi."

Para reflexão!

 

 

(Autor desconhecido)

Nota: O livro de Içami Tiba contém de um pequeno Manual de Mãe & Pai, para a educação dos filhos, subdivido em nove itens, como auto-estima, ética, cidadania, papos e comida, hora de estudar, relacionamento entre irmãos. Uma ótima leitura para aqueles que desejam formar cidadãos íntegros e felizes.

 

 

 

Pavê de ameixa com coco

Muitos filhos já estão pensando no que fazer para agradar às mamães no próximo domingo, dia das mães. Levá-las para almoçar fora nem sempre é uma boa pedida, pois a maioria dos restaurantes ficam lotados, e o que é para ser um almoço alegre e descontraido em família, muitas vezes se torna um desconforto, não só pelas filas de espera, mas também pelo barulho e agitação na maioria dos lugares. Mas, com certeza, ela irá gostar muito se você convidá-la para almoçar ou jantar fora em outra ocasião, que para ser "especial", só precisa ter a "sua" presença. Mas não vale ficar só na promessa!
Se a ideia é tirar a mamãe da cozinha, que tal cozinhar para ela? Ela ficará muito feliz e irá valorizar muito o seu gesto. Não precisa ser nenhum chef de cozinha para agradá-la, basta escolher algo fácil e seguir a receita direitinho. Você também pode pedir ajuda a alguém da família para que tudo dê certo. Mas se você não leva mesmo nenhum jeito na cozinha, pelo menos tente fazer uma sobremesa e aproveite para ajudá-la com o almoço.
 

Para quem nunca entrou numa cozinha, aqui vai uma sugestão. Essa receita de pavê é fácil e não requer muita prática.

 

 

 

 

 

 

 

 

PAVÊ OLHO DE SOGRA

Ingredientes

100 g de coco ralado
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas (sem a pele)
1 colher (sopa) de margarina
1 pacote de biscoito champanhe
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 lata de ameixa em calda
100 g de coco ralado para polvilhar

Modo de Fazer

Junte o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela. Retire, misture a margarina e deixe esfriar. Reserve quatro colheres (sopa) desse doce de coco. Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos em sua calda. Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada. Misture o creme de leite no doce de coco reservado e distribua sobre o pavê. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir. Leve à geladeira por uma hora.

Depois é só aguardar os elogios.

 

 

 

Homenagem aos trabalhadores

 

Escolhe um trabalho de que gostes, e não terás que trabalhar nem um dia na tua vida.

Confúcio

Hoje, dia 1º de maio, se comemora o "Dia do trabalho", seria um dia como outro qualquer se não fosse dedicado àqueles que fazem a diferença e, através do seu trabalho constroem a nossa Nação.
Nem todos têm a sorte de trabalhar naquilo que gostariam, mas todo trabalho é digno e importante. O trabalho não é só um meio de subsistência, mas é a nossa contribuição à sociedade. É através dele que o homem toma consciência de si e do seu valor, e também através dele se sente integrado ao meio em que vive.

 

Não importa se o trabalho é humilde ou complexo, intelectual ou braçal, doutores ou operários, todos temos muito a contribuir com a sociedade, cada um fazendo o seu melhor.
A vida é feita de desafios, e o trabalho é só um deles. Como tudo na vida, se o realizamos com dedicação e prazer, inevitavelmente, o resultado será bom, e é nisso que reside o sucesso.
Todos nós temos um potencial, um dom, muitas vezes adormecido, só esperando para ser descoberto e transformado em ação. Cabe a cada um descobri-lo, desenvolvê-lo, procurando meios de aprimorá-los e colocá-los em prática.
Mudar o rumo, quando necessário, faz parte da busca pela realização pessoal e profissional. E embora sucesso e realização estejam interligados, não significam necessariamente uma conta bancária recheada de dinheiro, ambos tem mais a ver com estar feliz com o que se faz.
A vida depende de nós… Um dos maiores desafios da raça humana é evoluir do estágio que lhe garante a sobrevivência, para o estágio que lhe realize a existência.

A todos os trabalhadores deste país a minha simples e justa homenagem.

Parabéns!