Torta light de peito de peru

Inverno é tempo de ficar em casa quietinha, de aproveitar para ler, de receber amigos, e de fazer  receitinhas que agradem aos convidados. Mas, nada impede que você faça esta torta de peito de peru, mesmo que não vá receber ninguém em casa. Afinal, é bom treinar os dotes culinários para essas ocasiões.

 

Com poucas calorias, essa torta é ótima para o inverno, já que temos a tendência de comer mais nos dias frios. Porém, também é uma boa pedida para qualquer época do ano. Pode ser servida numa refeição, acompanhada de uma salada verde, ou como lanche. Se, acompanhada de um bom vinho, então, fica perfeita! E, com certeza, todos vão adorar. 

 

Torta light de peito de peru

 

 

Ingredientes:

Para a Massa:
01 pacote de bolacha de água e sal
02 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 

Recheio:
1 colher de sopa de margarina light
1 cebola ralada
100 gr de champignons fatiados
1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
1 copo de requeijão cremoso light
2 1/2 (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

No liquidificador, bata as bolachas até formar uma farofa. Em uma vasilha, misture com as mãos a farofa com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio:

Aqueça a margarina light em uma panela e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o peito de peru picado e refogue. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente o requeijão cremoso light e a salsa picada. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta reservada. Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.

 

O sonho de um líder...

"É preciso acreditar nos sonhos, são eles que movem o invisível" (Gilberto de Queiroz). E, por causa de um sonho, um homem tornou-se mundialmente conhecido. Estou me referindo ao Rev. Martin Luther King Jr., famoso por seu discurso “I Have a Dream” ("Eu tenho um sonho"), que completa hoje, dia 28 de agosto, 50 anos.

Diante de uma multidão de mais de 200 mil pessoas, reunida em frente ao monumento de Abraham Lincoln, Martin Luther King fez um pronunciamento na "Marcha sobre Washington". Seu discurso é considerado um dos maiores na história, enfatizando "o seu sonho", no qual, a igualdade de direitos entre brancos e negros nos Estados Unidos, um dia se tornaria realidade. Ele viveu e morreu por causa deste sonho, e também foi considerado um mártir, por tomar para si a esperança de um povo oprimido, e por lutar por uma causa que era latente no coração daquela nação.

 

Convencido de que chegaria um dia em que todas as barreiras sociais e raciais nos Estados Unidos desapareceriam, não se acovardou nem diante das ameaças sofridas em junho de 1964, dizendo: "Se a vida é o preço que devo pagar para que meus irmãos e irmãs sejam livres de uma permanente morte do espírito, então nada pode me inspirar mais".

Por sua luta em prol dos direitos civis e contra a segregação racial em seu país, em 10 de dezembro de 1964, Luther King se tornou a pessoa mais nova a receber o Prêmio Nobel da Paz, sendo morto em Memphis, no dia 4 de abril de 1968, aos 39 anos.

Ainda hoje, 50 anos depois daquele histórico discurso, que deu o impulso definitivo para um movimento de direitos civis que ainda dividia o país, “I Have a Dream”, tem sido símbolo das lutas pela liberdade no mundo todo. A universalidade da mensagem fez com que as palavras ditas por Martin Luther King hoje tenha lugar fixo na maioria das listas de melhores discursos do século XX. Mas não é só isso, elas também influenciaram o movimento estudantil dos anos 60 contra a Guerra do Vietnã, e outros movimentos pela liberdade, o ressurgimento do feminismo, e até o movimento 'Red Power'" dos nativos americanos no final da década. A frase célebre, também se transformou em um slogan fora dos Estados Unidos: foi bradada no movimento contra o 'apartheid' na África do Sul, escrita no muro de Berlim e na muralha construída por Israel na Cisjordânia, estampada em cartazes durante os protestos na Praça da Paz Celestial em Pequim em 1989.

 

Como diria  Fernando Pessoa: "O Homem é do tamanho do seu sonho." E sonhos podem mudar o mundo...

 

Fonte: Wikipédia

 

 

Despretenciosas cartinhas...

Há poucos dias ouvi falar de uma história comovente que tinha como protagonista um carteiro. Tudo começou com uma ideia que ele teve de fazer um trabalho voluntário em um asilo na região onde mora. No programa da Fátima Bernardes, ele contou sobre o seu trabalho, e mostrou porque é uma pessoa especial. 

A história que emocionou a todos, teve início quando ele percebeu que a maioria dos idosos que se encontram no asilo onde ele costuma entregar cartas, nunca as recebiam; nem mesmo dos familiares que, na grande maioria, também não os visitam com frequência. 

Talvez, devido à profissão, ele saiba considerar o valor que uma carta possue. Mas, o que faz toda a diferença neste caso, é o amor e a disponibilidade dele em levar um pouquinho de amor aos tão esquecidos velhinhos. Em suas cartas, escritas à noite, horário em que normalmente deveria descansar, pois seu trabalho exige que ande muito o dia inteiro, ele conta suas histórias. Não são histórias fantásticas, mas são as que ouve, enquanto faz outro trabalho voluntário numa ala infantil de um hospital, na região onde mora. Também não são histórias tristes, pois as crianças internadas em tratamento, recebem dele desenhos para colorir e, assim, relatam suas esperanças e seus sonhos infantis. Sonhos estes, que são transformados em cartinhas para o asilo, e levam a alegria e o frescor da infância àqueles velhinhos.

Fiquei tão emocionada com essa história, que me deu uma vontade imensa de fazer algo parecido. Às vezes achamos que não temos tempo, ou simplesmente, nunca havíamos pensado em fazer algo neste sentido. Mas, com toda certeza, não existe recompensa maior do que colocar um sorriso no rosto de alguém.  

Essa história é um exemplo de que ações simples podem levar alegria aos que estão em situações desfavoráveis, sejam nos hospitais, asilos, creches, ou qualquer outro lugar onde a esperança já tenha sido esquecida.

O dia 28 de agosto é o "Dia Nacional do Voluntariado". A data, foi instituída no Brasil em 1985 através da Lei Nº 7.352, e sancionada pelo então presidente, José Sarney. Comemorada anualmente, tem como objetivo “reconhecer e destacar o trabalho das pessoas que doam tempo, trabalho e talento, de maneira voluntária, para causas de interesse social e para o bem da comunidade”. (http://www.unerj.br/blogbiblioteca/?p=796).

Existem várias formas de ajudar ao próximo, e todos nós somos capazes de fazer algo em prol de alguém. O que às vezes custa tão pouco para nós, pode ser muito para quem não tem nada. Uma prova disso é a campanha anual que o Mc Donald faz para arrecadar fundos, conhecida como Mc Dia Feliz. Coordenado pelo Instituto Ronald McDonald, o McDia Feliz é a maior campanha do país em prol de crianças e adolescentes com câncer, além de ser o principal evento comunitário do Sistema McDonald’s no Brasil.

Com os resultados obtidos desde o primeiro ano de sua realização, em 1988, a campanha já reverteu a mais R$ 130 milhões para a causa do câncer infantojuvenil, em mais de 20 estados brasileiros. Saiba mais pelo site: http://www.instituto-ronald.org.br/index.php/mc-dia-feliz/a-campanha

Outra ação semelhante, que acontece anualmente, é o projeto "Criança Esperança", realizado pela Rede globo, juntamente com a Unesco. Nele são arrecadadas doações que começam com apenas R$ 7,00. Parece pouco, mas somando-se a outros tantos, irão fazer diferença na vida de milhões de crianças que vivem em extrema pobreza nas diversas regiões do país.

Viu só como é fácil ajudar a alguém? Podemos começar por comprar um simples sanduiche, lembrando que a arrecadação ajudará a muitas crianças. Com um pouco de sensibilidade, descobriremos outras formas de ajudar a quem precisa, seja dando lugar no ônibus, ajudando alguém a atravessar a rua, doando remédios que não usamos (dentro da validade, é claro!), em igrejas, ou mesmo para uma pessoa conhecida. São tantas as formas de ajudar que não caberiam aqui. É só estar atento e olhar para o lado, estar disponível para fazer alguma coisa por menor que possa parecer. Pode ser apenas uma despretenciosa cartinha...

Importar-se com o outro é a maior prova de amor que podemos dar... “Ninguém é tão rico que não possa receber, como ninguém é tão pobre que não possa doar”... 

 

Aproveite bem a Bienal do Livro

Faltam poucos dias para o inicio da Bienal do Livro do Rio de Janeiro que acontecerá no RioCentro, entre os dias 29 de agosto e 8 de setembro. Este ano a Alemanha será a homenageada durante o evento que tem como slogan "Quando ideias se encontram”, e faz parte da iniciativa “Alemanha + Brasil 2013-2014”. Estarão presentes cerca de 30 editoras alemãs nas áreas de infantojuvenil, literatura, ciência e alemão. Mas não é só isso, a Bienal estará cheia de novidades, espalhadas em seus 55 mil metros quadrados.

A Bienal é o evento mais esperado por aqueles que adoram uma boa leitura e, com toda certeza, é um programa imperdível para toda a família. Mas, algumas dicas básicas podem ajudá-los a aproveitar melhor toda a programação e, o mais importante: sem estresse.

Os que forem sozinhos só irão precisar de disposição para curtir bem a feira, para andar bastante, assistir aos debates e aos bate-papos informais. Quando o cansaço bater, é só dar uma paradinha para tomar um café enquanto folheam algum livro. A oportunidade também é ótima para fazer amizades... Mas, os que forem com os amigos também poderão se divertir, principalmente se tiverem gostos parecidos. A programação é variada e irá agradar a todos.

Geralmente a família tem gostos e interesses diversos. Enquanto os pequenos querem ouvir histórias, folhear alguns livros, ou ler (no caso dos mais velhos), o marido quer procurar livros específicos, e a mulher idem. Portanto, é bom fazer alguns acordos antes de entrarem no pavilhão do evento. Olhar tudo é quase impossível, ainda mais se estiver com as crianças, pois elas logo ficarão cansadas. O melhor é sair de casa com algumas metas traçadas, como por exemplo: ter em mente o que quer comprar, e de preferência saber o preço cobrado nas livrarias. Pode acontecer de estar mais barato aqui fora. O ideal é escolher antes quais eventos querem assistir, anotando horário e o local, e não se esquecer da hora para não perder o que tinham em mente. 

É aconselhavel entrar no site da Bienal e imprimir um mapa dos stands de venda e dos setores, isso ajuda muito na hora de se locomover, evitando o desgaste. Também dá para imprimir a programação com os horários de cada atividade.

Reservar algumas horas para as crianças aproveitarem as atividades lúdicas oferecidas, e participar junto com elas, é uma ótima opção de entretenimento, além de incentivá-las a se interessarem pela leitura. Outra opção é o revezamento dos pais na hora das atividades infantis: enquanto um participa de uma atividade com a criança, o outro aproveita para comprar o que deseja, indo a outro stand. Pode ser combinado um horário de retorno, e o celular irá ajudar se houver necessidade de comunicação.

Uma dica para os marmanjos: a Bienal desse ano contará com cerca de 15 mesas redondas para discutir sobre F-U-T-E-B-O-L, isso mesmo futebol. Quem adora o esporte… poderá conferir!

A seguir, confira outras dicas que achei importantes para ajudá-los a aproveitar ao máximo o evento

1 - Compre o ingresso antecipadamente
Evite filas comprando o ingresso antes. Veja no site os pontos de venda, ou compre pela internet.

2 - Leve mochila ou uma mala com rodinhas (para não ficar com dor nas costas)
Sim, porque livros pesam, e ninguém quer ficar segurando milhares de sacolas, não é?

3 - Chegue cedo
Principalmente se você for comprar o ingresso no dia, você tem que chegar cedo. Além disso, mesmo se já tiver comprado antecipado, é legal olhar todos os standes antes dos eventos que você quer ir. E muitos eventos legais são de manhã. Então dá tempo de você fazer compras, olhar todas as exposições e ir aos eventos que você quer.

4- Se puder, deixe o carro em casa
Vá de transporte público, ou divida carona. O estacionamento custa caro, e fica lotado. Se for com crianças ou idosos, pense que nem sempre é possível estacionar perto da entrada ou saída. 

 

5 - Anote tudo o que você quer ver
Pegue as senhas e fique ligado nos horários das palestras, debates e outras atividades durante o evento. É bom fazer um esquema com as sessões de autógrafo que você quer ir, os standes e as palestras com os horários e em que pavilhão elas ocorrem pra você não ficar perdido e acabar perdendo o evento. Se preferir, baixe o aplicativo da Bienal no celular, e confira os eventos. Tem muito bate papo e discussão legal que vale acompanhar.

 

6 - Leve lanche
A menos que você queira enfrentar filas quilométricas, é melhor levar lanche. Leve algo leve pra não se sentir pesado, mas que ao mesmo tempo sacie sua fome. Vale levar fruta e lembrar de levar água, principalmente se for com crianças. Mas, se não der para levar, aproveite para comer, se a praça de alimentação estiver vazia ou pouco movimentada, pois nos horários de pico vc irá perder um tempo enorme só para fazer um pedido.

7- Vá com roupas confortáveis
Você com certeza vai andar muuuito na feira, então vá com sapatos e roupas confortáveis. É recomendável ir de tênis ou sapatos que não machuquem. E lembre-se de levar um casaco, à noite costuma esfriar, pois a região do Riocentro fica perto da orla da Barra da Tijuca.

8 - Procure promoções
Não compre o livro que você quer no primeiro stande em que entrar. Pesquise um pouco os preços, assim, poderá encontrar promoções e economizar. Muitas editoras cobram preços mais baixos, principalmente ao final do dia.

E, uma dica muito importante: marque um ponto de encontro assim que chegar, pois se alguém se perder saberá onde se encontrar.

Mais informações você encontra no site da Bienal do Livro:

http://www.bienaldolivro.com.br/



 

 

 

XVI Bienal Internacional do Livro do Rio de Janeiro

A Bienal do Livro Rio é um dos maiores eventos literários do país, um grande encontro que tem o livro como astro principal.

 

Na sua XVI edição, é o evento mais esperado por aqueles que gostam de ler, e começará no próximo dia 29 de agosto, no Riocentro, localizado na Barra da Tijuca (Rio de janeiro).

 

Durante onze dias, o Riocentro irá sediar a festa da cultura, da literatura e da educação, e os visitantes terão a oportunidade de se reunir em sessões literárias, debates e bate-papos informais com seus autores preferidos para discutir os mais variados assuntos, além de poderem também participar de atividades recreativas que promovem a leitura.  O evento, que vai até o dia 08 de setembro, não só promete aos visitantes uma verdadeira viagem literária, como também a apresentação dos grandes acontecimentos editoriais.

Homenageando a Alemanha, berço de diversos filósofos renomados e de autores modernos como Manfred Geier, Julia Friese, Wladmir Kaminer entre outros, a Bienal 2013 promete diversão, conhecimento e entretenimento para todas as idades, sendo um ótimo programa cultural para toda a família. 

 

Atraente e diversificada, a Bienal este ano, traz novidades como: Planeta Ziraldo, #acampamento na Bienal e Placar Literário. As atrações já conhecidas como Café Literário, Encontro com Autores e Mulher e Ponto estão cheias de novidades, debates e lançamentos imperdíveis. Não percam!

Data: 29 de Agosto a 08 de Setembro de 2013

Horário

Dia 29 de Agosto: 13h às 22h
Dias de semana: 9h às 22h
Fins de semana: 10h às 22h

Local do Evento

Riocentro
Av. Salvador Allende, 6555 – Barra da Tijuca
22780-160 – Rio de Janeiro – RJ

Valor do Ingresso
Inteira
R$ 14,00

Meia-Entrada*
R$ 7,00

Outras informações através do site: www.bienaldolivro.com.br

 

Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente ou durante o evento, nas bilheterias do Riocentro. Cada pessoa (um único CPF) pode comprar no máximo 5 (cinco) ingressos. Agências de viagens podem adquirir até 30 ingressos.

Ingressos Antecipados

A venda antecipada de ingressos já está disponível para o público através do site www.ingressomais.com.br.
 

 

 

Lixeira da “felicidade”

Coca-Cola cria a lixeira da “felicidade”

Segundo pesquisas, a felicidade está associada ao bem-estar, e tem um significado diferente para cada pessoa. Pensando nisso, a Coca-Cola Brasil, resolveu investir numa campanha educativa em parceria com a Comlurb, no Rio de janeiro, para incentivar a população quanto a forma correta de descartar o lixo.

Como a maioria das pessoas adora refrigerante, “felicidade” tem tudo a ver com o marketing da Coca-Cola, já que a satisfação dos desejos estaria ligada aos dois. Talvez esteja também relacionada ao alto consumo da bebida em várias partes do mundo, e o lucro proveniente das vendas. Nesse caso, a satisfação seria dela: da empresa.

A marca que já fez sucesso com a “máquina da felicidade”, o “refil da felicidade” e campanhas como “abra a felicidade” e “felicidade é movimento”, agora estreia o “lixeira da felicidade”.

Até domingo (25/08), quem passar no Largo da Carioca e na Praia de Copacabana poderá conferir a lixeira gigante que vai premiar as pessoas que fizerem o descarte de lixo de forma correta. A ação faz parte do programa de conscientização Lixo Zero sob a lei n° 55/2013, em vigor. Aqueles que jogam lixo nas ruas com a desculpa esfarrapada de que estão dando emprego aos garis, devem ficar atentos, pois a prefeitura da cidade começou multar, desde o dia 20/08/2013, quem jogar lixo na rua. Vale lembrar que: a pessoa pode até estar mantendo o emprego dos garis, mas com toda a certeza, estará jogando no lixo o dinheiro que iria para a construção de creches, asilos, escolas e hospitais públicos, devido aos altos custos que a manutenção da limpeza das ruas representa para o Estado. Pense nisso!

A campanha também segue a linha da comunicação mundial da marca Coca-Cola, que investe fortemente em ações que apresentem algum tipo de benefício social e “estimule a felicidade” das pessoas através de gestos. Nesta campanha, o lixo jogado no lugar certo rende uma recompensa, ou seja uma latinha de... Coca-Cola! é claro!

Vamos mostrar que o carioca é um povo educado, dando um belo exemplo de cidadania. E, aqueles que adoram um refri, aproveitem! É de graça! Só não se esqueçam depois de jogar a latinha no lugar certo...

 

 

Lugar de lixo é no lixo!

Segundo o Ministério do Turismo, a Jornada Mundial da Juventude trouxe a maior movimentação de turistas da história do Brasil, tendo alcançado um recorde de 3 milhões de pessoas, ultrapassando até mesmo o movimento durante as festas de Reveillon na orla do Rio. Mas, o que mais impressionou não foi o número de visitantes, e sim as lições de boa educação e cidadania dutante o evento. É que mesmo com a cidade em festa, a quantidade de lixo recolhido nas ruas foi muito menor do que em outros eventos. Um verdadeiro exemplo para os cariocas, que começam amanhã a se preocupar com a cobrança de multas para quem jogar lixo nas ruas.

Após 12 anos de ser criada, a Lei de limpeza Urbana, será finalmente colocada em prática na cidade do Rio de janeiro. O Programa Lixo Zero, foi criado em 2001, mas só agora entrará em vigor, começando pela área mais movimentada da cidade - o Centro. Mas logo o programa irá se estender por outros bairros, numa tentativa de acabar com a triste fama que a nossa cidade possue: ser a 9ª cidade mais suja do mundo.

 

É uma pena que alguns cariocas, apesar de serem tão privilegiados por viverem numa das mais belas cidades do mundo , não a tratem com o amor que ela merece... Para mudar as estatísticas, as multas vão punir os sujismundos com valores que ficarão entre R$ 98,00 e R$ 3 mil reais. Portanto, é bom não se esquecer de levar uma sacolinha sempre que for às ruas, para guardar o seu lixo até chegar em casa, ou então, jogá-lo numa lixeira mais perto. Com essa atitude tão simples a pessoa evitará ser multado em R$ 157,00 já que este é o valor estipulado para quem jogar nas ruas pequenos volumes, como chicletes, guimba de cigarro, copos plásticos e outros tipos de objetos, inclusive aqueles "inocentes" papéis de bala que, juntamente com outros lixinhos, vão parar nos bueiros, entupindo-os. 

 

Se algumas pessoas precisam de multas para aprender que lugar de lixo é no lixo, que assim seja! A cidade agradece!
  

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